퇴근 길에 롯데슈퍼 들러서 양념돼지 칼집구이 800g을 35% 할인된 가격인 7,730원에 구입했습니다. 

양념돼지 칼집구이의 재료 정보입니다. 미국산 앞다리살과 목심을 사용하고 간장과 여러가지 재료를 넣고 칼집을 내서 양념이 잘 배도록 손질해서 포장한 제품이네요.

스테인리스 프라이팬에 약불로 충분히 예열한 뒤 양념돼지 칼집구이를 올리고 소금과 후추를 추가로 살짝 뿌려 간하고 대파, 부추, 마늘도 썰어 넣고 양념돼지 칼집구이를 뒤집어 가며 구웠습니다. 목심에서 기름이 나와서 따로 식용유를 두를 필요가 없었습니다.

접시에 상추, 치커리, 파프리카, 작은 그릇에 고추장 담고 양념돼지 칼집구이 구운 것, 총각김치, 봄동된장국도 담고 밥 그릇에 흰쌀밥 담아서 저녁 식사를 했습니다. 상추에 치커리, 밥, 고추장, 양념돼지 칼집구이도 넣고 고추장 발라서 쌈을 싸먹으니 맛있네요. 중간중간 잘 익은 총각김치 하나 먹고 봄동된장국도 떠 먹으면서 맛있게 저녁 식사했습니다.