냄비에 물 550ml 붓고 오뚜기 가쓰오부스 장국 4 수저 넣은 다음 대파 1개, 버섯, 홍고추, 다시마, 감자, 양파를 썰어 넣고 15분 간 끓였습니다. 재료들이 충분히 익고 국물 맛이 잘 우러나왔을 때 우동사리면을 넣고 4분 간 더 끓여서 따끈한 우동을 완성했습니다.

대접에 완성된 우동을 옮겨 담고 밥과 배추김치 준비해서 저녁식사를 했습니다. 우동을 먼저 건져 먹고 나서 따끈한 우동 국물에 밥 말아서 배추김치와 함께 먹으니 맛있네요.