프라이팬에 기름 두르고 고등어를 올린 다음 생강가루를 앞면과 뒷면에 조금 뿌린 다음 중불에서 3분 마다 뒤집어 가며 20분 간 구웠습니다. 큰 접시에 밥, 파프리카, 머스터드 소스, 연근조림, 고등어, 상추를 담고 반찬은 양파장아찌와 무말랭이를 꺼내서 저녁 식사를 했습니다. 소금 간이 돼 있어 짭조름한 고등어를 단맛이 나는 머스터드 소스에 찍어 먹으니 단짠이 조화를 이뤄서 맛이 좋았습니다.