가스를 중불로 조절한 뒤 기름 두른 양면팬을 달군 다음 달걀 3개 깨뜨려서 푼 계란 물을 붓고 70% 정도 익었을 때 뒤집개로 조심스럽게 말아서 계란 말이를 만들었습니다. 가스를 줄이고 미리 칼집 내서 준비한 소시지를 양면팬에 올려서 구웠습니다.

다 익은 계란 말이를 도마에 옮겨 담고 먹기 좋게 잘랐습니다. 양면팬에 올려 놓은 칼집 낸 소시지는 골고루 돌려가면서 구웠습니다.

스텐 접시에 칼집 내서 구운 소시지를 담고 토마토 케첩을 뿌렸습니다. 계란말이, 밥, 상추, 토마토 1/4개, 캔참치 기름을 따라 버린 참치도 담았습니다. 잘 익은 깍뚜기와 콩나물을 반찬으로 준비했습니다. 나이는 많지만 아이 입맛이라 구운 소시지와 케첩, 계란말이, 참치로 맛있게 저녁 식사했습니다.