냄비에 레토르트 사골육수 500ml에 물 300ml 더 붓고 양파, 대파, 마늘을 큼직하게 썰어 넣고 끓였습니다. 국물이 팔팔 끓기 시작하면 핏물을 제거한 소고기 부채살을 넣고 10분 동안 더 끓여서 소고기국을 완성했습니다.
대접에 완성된 부채살과 국물, 대파, 양파, 통마늘을 옮겨 담았습니다.
개인용 찬그릇에 파프리카, 총각김치, 잔멸치볶음과 두절새우볶음, 콩나물무침을 담았습니다.
따끈한 소고기국에 밥을 만 다음 부드러운 소고기 부채살과 총각김치 함께 올려서 먹으니 맛있네요.
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