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푸드

김치콩나물국 끓이고 계란 후라이 부쳐서 저녁 식사했습니다.

IP
2023.11.30. 22:18:23
조회 수
213
11
댓글 수
13

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프라이 팬에 참기름 1 수저 두르고 묵은지와 김치국물 2컵을 넣고 양파 1개 썰어 넣은 다음 국물용 멸치 10개 똥을 빼서 넣고 5분 동안 볶았습니다.



물 2컵을 붓고 10 분간 끓이다가 손질한 콩나물을 넣고 5분 간 더 끓여서 김치콩나물국을 완성했습니다.



기름 두른 프라이팬에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 반숙으로 부쳤습니다.


 

개인용 찬 그릇에 무생채, 시금치무침, 콩나물무침, 잔멸치꽈리고추 볶음을 담았습니다. 스텐접시에 밥, 계란 후라이, 돌나물, 파프리카, 새우튀김을 담고 그 위에 타르타르 소스를 뿌렸습니다. 대접에 김치콩나물국도 담았습니다. 묵은지와 콩나물 넣고 끓여서 얼큰하고 감칠맛 나는 시원한 김치콩나물국에 밥 말아서 다양한 반찬들과 함께 먹으니 맛있네요 

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