퇴근길에 롯데슈퍼 들러서 풀무원 정통순두부찌개 밀키트 한 봉지를 30% 할인된 가격에 구입했니다.  

포장을 뜯어서 구성물을 살펴보면 순두부 1개,  1개, 순두부찌개양념장 1개, 고추기름 1개가 들어가 이었습니다.

냄비에 양지육수, 순두부찌개 양념장, 고추기름을 뜯어서 넣고 물 350ml를 부었습니다. 추가로 집에 있는 양파, 애호박, 당근을 썰어 넣었습니다.

10분 동안 국물을 끓이다가 마지막 5분을 남겨 놓고 대파와 김치를 썰어 넣고 계란 2개도 깨뜨려서 넣고 순두부도 뜯어 넣은 다음 10분 동안 더 끓여서 순두부찌개를 완성했습니다.

개인용 찬 그릇에 잔멸치볶음과 새우볶음을 담고 연근조림, 알타리김치, 시금치나물을 담고 대접에 순두부찌개를 담았습니다. 

뜨끈하고 얼큰한 순두부찌개 국물에 밥 말아서 부드러운 순두부와 함께 떠 먹으니 맛있네요