냄비에 물 700ml 붓고 북어채, 다시마, 대파, 양파, 당근을 썰어 넣고 참치액젓으로 간을 해서 끓였습니다. 국물이 팔팔 끓기 시작하면 깨끗하게 손질해 둔 콩나물을 넣고 5분 간 더 끓여서 콩나물북어국을 완성했습니다.

찬 그릇에 무생채, 꽈리고추멸치볶음, 시금치무침, 우엉채조림을 담고 접시에 밥과 묵은지돼지고기 볶음과 데친 브로콜리를 담고 그 위에 초고추장을 뿌렸습니다. 대접에 뜨끈하고 시원한 콩나물북어국을 담아서 저녁 식사를 했습니다.