퇴근길에 롯데마트 들러서 30% 할인 판매하고 있는 호주산 곡물비육 치마살 한 팩을 13,944원에 구입했습니다.
포장을 뜯고 치마살을 키친타올로 감싸서 핏물을 제거한 다음 소금과 후추로 밑 간을 했습니다.
프라이팬에 기름을 두르고 치마살과 버섯, 토마토 자른 것을 함께 구웠습니다.
접시에 치마살, 토마토, 버섯 구운 것을 담고 초고추장도 조금 담았습니다. 찬 그릇에 부추겉절이, 잔멸치볶음, 김치, 시금치 무침을 담고 작은 접시에 상추를 담은 다음 대접에 김치찌개를 담았습니다.
상추에 밥과 부추 겉절이, 치마살 구운 것과 버섯 구운 것을 올린 다음 쌈 싸서 먹으니 부드럽고 고소해서 맛있네요. 얼큰하고 감칠맛 나는 김치찌개도 함께 먹으니 맛있네요.
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