안녕하세요.
어제 먹은 가래떡 떡볶이 입니다.
부산에서 많이 먹는다고 알고 있는 가래떡 떡볶이 따라해봤습니다.
제가 채택한 레시피는, 국물 거의 없이 졸이는게 포인트인 레시피입니다. 기왕이면 독특하게 먹어보고 싶었어요.
가래떡은 저녁에 막 뽑은 가래떡이라서 따끈따끈하더라고요. 양념은 살짝 아쉬웠습니다. 물엿 남은 양이 적어서 레피시 그대로 따라하지 못했는데, 그래서인지 윤기가 안나고 맛도 뭔가 2프로 부족한 느낌이더라고요. 그래도 무난한 떡볶이 맛으로 맛있게 먹었네요.
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