4.5kg 돼지등뼈 사서 핏물빼고 초벌로 데치고, 두어시간 푹 끓이고 시래기와 건져낸 고기는 양념에 조물조물 30분정도 재뒀다가 대파 깻잎 다시다 미원 넣고 한소끔 끓이면 뼈다귀해징국 완성.
어후 배불러. 15000원 어치의 등뼈로 12인분은 나올거 같네요.
푸드
뼈다귀감자탕
2024.02.14. 15:18:28
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