어제 저녁 롯데마트 들러서 마감 할인 40% 받아서 저렴하게 사온 딸기를 깨끗하게 씻은 채반에 받쳐 물기를 제거하고 접시에 담았습니다.
딸기 꼭지 부분을 칼로 도려낸 다음 믹서기에 차곡차곡 담았습니다.
식초와 설탕을 각각 1/2 수저 넣고 믹서기 덮개를 덮은 다음 작동 시켜 딸기를 곱게 갈았습니다.
큼직한 머그잔에 딸기 주스를 가득 따랐습니다. 곱게 다 갈아진 줄 알았는데 따르다 보니 살짝 아쉽지만 검지 손톱 만한 크기의 덜 갈아진 딸기 알갱이 1개가 보였습니다.
400ml 용량의 큼직한 머그잔에 담긴 진한 딸기 주스를 한 모금 마셔봤습니다. 새콤하고 달콤한
딸기 주스를 오랜만에 마셔보니 맛있네요.