스텐 프라이팬에 묵은지 김치 한 주먹과 양파 1개를 썰어 넣고 김칫국물 1국자와 물 400ml를 붓고 20분 동안 중불로 끓였습니다. 김치찌개 국물이 어느 정도 우러나왔을 때  돼지고기 앞다리살을 큼직하게 썰어서 넣고 끓였습니다.

대파 1단을 썰어서 넣고 고춧가루 1수저를 넣은 다음 돼지고기 앞다리살이 충분히 익을 때 까지 더 끓여서 김치찌개를 완성했습니다.

찬 그릇에 연근조림과 우엉채조림, 파프리카, 멸치볶음과 마늘쫑새우볶음, 마늘장아찌를 담고 대접에 돼지고기 앞다리살 넣고 끓인 김치찌개를 담아서 저녁 식사했습니다. 얼큰하고 감칠맛 나는 김치찌개에 밥 비벼서 먹으니 맛있네요.