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냄비에 물 700ml 붓고 된장 2수저, 쌈장 1수저를 푼 다음 애호박, 당근, 총알새송이버섯, 마늘, 대파, 다시마, 청양고추, 무를 썰어 넣고 15분 동안 끓였습니다. 된장찌개를 끓이고 있는 동안 두부 반 모를 썰어서 물에 담가뒀습니다.
된장찌개를 15분 동안 팔팔 끓이다가 썰어서 물에 담가뒀던 두부 반 모를 넣고 5분 동안 더 끓여서 채소가 듬뿍 들어간 된장찌개를 완성했습니다.
대접에 채소를 듬뿍 넣고 끓인 된장찌개를 대접에 듬뿍 담았습니다.
찬 그릇에 시금치무침, 콩나물무침, 계란 삶아 반으로 자른 것, 볶음김치를 담았습니다. 비가 내리면서 기온이 많이 내려가서 추웠는데 뜨끈하고 구수한 된장찌개에 밥 비벼서 먹으니 맛있네요.