우렁된장 및 우렁청국장 정식을 얼마전에 먹어 봤었습니다.
이렇게 한상이 차려져 나오네요.
반찬들이 상당히 정갈하고 깔끔하게 차려져 나오고 맛도 있었습니다. 우렁된장과 청국장이라고 해서 우렁이를 넣어서 끓여 주는거라고 생각했는데, 특이하게 여긴 우렁이에 초장을 뿌려서 따로 주시네요.
위에거는 우렁된장이고 밑에거는 청국장 입니다. 여기에도 우렁이가 들어있긴 합니다.
밥은 보리밥과 쌀밥을 섞어서 주시네요.
여기에 각종 나물 넣고 우렁초무침을 넣고 고추장과 참기름 넣어서 비벼서 먹으면서 우렁된장찌게와 청국장찌게와 함께 먹으니 맛나네요.
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