프라이팬에 물 1000ml를 붓고 오뚜기 짬뽕 소스 5수저, 치킨스톡 1수저, 굴소스 1수저, 고춧가루 1수저를 넣은 다음 양파 썬 것, 당근 썬 것, 껍질 벗긴 새우를 넣고 팔팔 끓였습니다. 마지막 1분을 남겨 두고 부추를 넣고 더 끓여서 짬뽕 국물을 만들었습니다.
대접에 완성된 짬뽕 국물과 건더기를 옮겨 담았습니다.
찬 그릇에 시금치무침, 콩나물무침, 우엉채조림, 양배추김치를 담았습니다.
뜨끈하고 얼큰한 짬뽕 국물에 밥을 만 다음 수저로 밥과 큼직한 새우 및 건더기를 함께 건져 먹으니 맛있네요. 얼큰하고 시원한 짬뽕 국물 맛에 땀이 흠뻑 났지만 땀을 흘리고 나니 개운해서 좋네요.
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