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스텐 프라이팬에 기름 3수저 두르고 대파 1단을 썰어 넣은 다음 볶아서 파기름을 냈습니다. 프라이팬에 기름 3수저 두르고 계란 2개를 깨뜨려 넣고 실리콘 주걱으로 저어가며 익혀서 계란 스크램블을 만들었습니다.
파를 볶아서 파기름을 낸 스텐 프라이팬에 깨끗하게 씻어 놓은 칵테일 새우, 즉석밥 2개, 계란 스크램블을 넣었습니다.
커다란 나무주걱으로 즉석밥을 꾹꾹 눌러 부순 다음 골고루 섞어가며 볶았습니다. 굴소스 1수저와 간장 1수저를 넣고 볶아서 새우볶음밥을 완성했습니다.
완성된 새우볶음밥을 밥그릇에 담고 꾹꾹 눌러 모양을 낸 다음 스텐 접시에 예쁘게 담고 파프리카와 치커리를 담고 그 위에 초고추장을 뿌렸습니다.
찬 그릇에 마늘장아찌와 우엉채조림, 무말랭이무침, 시금치무침, 콩나물을 담아서 저녁 식사를 했습니다. 고슬하게 볶은 새우볶음밥을 반찬들과 함께 먹으니 맛있네요.
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