큰어머님이 보내주신 찜갈비를 냉장고에 보관했더니 찜갈비에서 나온 기름이 굳어서 흰색 덩어리로 뭉쳐있었습니다. 수저를 사용해서 흰색 덩어리로 굳은 기름을 제거한 다음 먹을 만큼만 찜갈비를 꺼냈습니다.
스텐 프라이팬에 찜갈비와 당근을 담고 찜갈비 국물도 함께 담았습니다. 미리 삶아 놓은 감자를 넣고 표고버섯도 몇 개 넣은 다음 덮개를 덮었습니다. 가스를 켜고 약불로 조절해서 10분 간 끓였습니다.
스텐 접시에 10분 동안 끓인 찜갈비를 푸짐하게 담았습니다.
찬 그릇에 시금치무침, 콩자반과 도라지무침, 진미채볶음과 멸치볶음, 김치를 담았습니다. 작은 접시에 담아서 전자레인지에 1분 간 돌려 데운 꼬치전과 동그랑땡, 동태전도 곁들여서 저녁 식사를 했습니다. 단짠 간이 잘 배고 부드러운 찜갈비에 꼬치전, 동그랑땡, 통태전을 곁들여서 반찬들과 함께 먹으니 든든하고 맛있네요.
| 푸드 | 삼립 상하이 스파이시버거 (1) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 비싼데 먹을만한 크라운 `액틴 프로틴볼 피스타치오` (6) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 냉면 (6) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 저렴하고 맛도 너무 좋은 노브랜드 `카페 비스킷` (9) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 동원 샤오롱바오 (6) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 고소하고 엄청 맛있는 해태 `버터링 딥 황치즈맛` (10) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 뼈해장국 (7) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 오뚜기 3분 춘천닭갈비 덮밥소스 (8) |
M9
무한제리사랑
|
| 푸드 | 너무 비싼 라라스윗 `딥크림 웨하스 헤이즐넛 초코바` (11) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 메가톤 쫀득 바나나 (8) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 육하원칙이라고 새로운 체인점 식당이 생겨서 다녀왔습니다. (14) |
M11
검은바다
|
| 푸드 | 엄청 바삭하고 맛이 뛰어난 삼립 `누네띠네 딥초코` (10) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 크라운 C콘칩 초당옥수수 (6) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 고급지고 맛있는 허베이 치허 `블루베리 토스트 크래커' (10) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 롯데 수박바 (8) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 맛있고 달달한 삼립 `성수 310 더블토피넛＆슈크림빵` (11) |
M20
야간순찰™
|
| 푸드 | 만두 (8) |
M7
신의한수!!
|
| 푸드 | 수입 달걀 (11) |
M2
오르테가%스칼렛
|
| 푸드 | 어제는 간만에 볶음밥과 짜장면 먹고 온 날이네요. (12) |
M11
검은바다
|
| 푸드 | 신맛이 강한 온세까세로 `패션후르츠크림 왁뿌 소금빵` (22) |
M20
야간순찰™
|
