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프라이팬에 기름 두르고 계란 3개 깨뜨려 넣고 스크램블을 만들었습니다. |
기름 두른 프라이팬에 잘게 썬 대파, 당근을 넣고 나무주걱으로 저어가며 볶아서 파기름을 냈습니다. |
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잘게 썬 대파, 당근 복은 것 위에 칵테일 새우, 스크램블 넣고 나무주걱으로 저어가며 볶았습니다. |
찬 밥과 굴 소스를 넣고 나무주걱으로 찬밥을 꾹꾹 눌러가며 모든 재료가 골고루 섞이도록 볶았습니다. |
나무주걱으로 밥을 꾹꾹 눌러가며 모든 재료들이 골고루 섞이도록 볶았습니다. 소금과 후추를 조금씩 뿌려가며 간을 맞춰서 새우볶음밥을 완성했습니다.
새우볶음밥을 밥그릇에 담고 꾹꾹 눌러서 예쁘게 모양을 낸 다음 스텐 접시에 담았습니다. 스텐접시 빈 공간에 무생채, 파프리카, 오이무침, 우엉채조림, 양배추김치를 담았습니다.
작은 접시에 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 물기를 뺀 깻잎을 담았습니다.
깻잎에 새우볶음밥과 양배추김치 올려서 쌈 싸 먹으니 맛있네요.
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