저녁 시간에 이마트 들러서 40% 할인 판매하고 있는 하림 안동식 찜닭 밀키트를 구입했습니다.
중요 특징은 하림절단육(양념육): 무게 930g(1,210kcal) 닭고기(국내산) 90.9%, 하림안동식찜닭소스(살균제품): 400g(280kcal), 두번자른당면(건면): 무게 65g(230kcal), 건고추(절단): 국내산 8g 입니다.
하림 안동식 찜닭 밀키트의 절단육 원재료명 및 함량 정보와 영양정보, 하림식안동찜닭 소스 400g 원재료명 및 함량 정보와 영양정보, 두번자른당면 65g의 원재료명 및 함량 정보와 영양정보, 건고추 8g의 업소명 정보입니다.
하림 안동식 찜닭 밀키트 포장을 뜯어서 구성물을 모두 꺼내 본 모습입니다. 좌측부터 하림 닭고기 절단육 930g, 두번자른당면 65g, 안동식찜닭소스 400g, 건고추 8g입니다.
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닭고기 포장 뜯어서 흐르는 물에 여러 번 씻었습니다. 냄비에 물 900ml 담아 끓인 다음 식초 2수저와 씻은 닭고기 넣고 10분 간 끓였습니다. |
10분 간 삶은 닭고기를 건져내서 채에 받쳐 놓고 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻었습니다. 이렇게 하면 닭고기 특유의 비린내가 나지 않습니다. |
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냄비에 찜닭소스 모두 붓고 삶아 놓은 닭고기와 건고추 및 당면을 모두 넣고 뚜껑을 덮은 다음 20분 동안 끓였습니다. 5분에 한 번 뚜껑을 열고 눌러 붙지 않도록 휘저어 가며 끓였습니다. |
가스 중간불로 20분 동안 뚜껑을 덮고 끓이면서 5분에 한 번씩 뚜껑 열고 휘저어 가며 끓인 하림 안동식 찜닭 뚜껑을 열고 가스를 강불로 조절할 다음 3분 간 휘저어 가며 국물을 졸이듯 끓여서 완성했습니다. |
스텐 접시에 밥과 돌나물, 파프리카, 단짠 매콤한 맛 안동식 찜닭과 당면을 푸짐하게 담았습니다.
찬 그릇에 무생채, 시금치무침, 우엉채조림과 마늘장아찌, 오이무침을 담았습니다. 단짠맛과 매콤한 맛이 잘 밴 부드러운 안동식 찜닭과 따뜻한 밥을 함께 먹으니 맛있네요.
