안뇽하세요. 온라인 쇼핑몰에서
고급지고 맛도 너무 뛰어난 켈슨 `데니쉬 버터 쿠키`를 주문했답니다.
여러가지를 구매 했는데 가격은 2,650원으로 12개가 들어 있는지라 1개당 약 221원 이네요.
영양정보에서 지방 %가 조금 높고, 포화지방 %는 상당히 높은 편이네요.
소맥분, 버터, 설탕, 건조코코넛, 커런트(건포도), 계란분말, 정제염, 탄산수소암모늄, 전화당시럽,
합성향료(바닐라향)이 들어 있네요.
종이 박스를 열어 보면 기다란 직육면체 모양의 은색 포장이 들어 있네요.
은색 비닐 포장도 열어 보면 4개의 꽃받침 기름 종이에 과자 들이 들어 있네요.
4가지 모양의 과자가 각각 3개씩 이므로 총 12개 이네요.
구멍이 3개 뚫린 프레첼 모양, 흔히 알고 있는 해태 '버터링' 쿠키 모양, 기본은 직사각형인데
위아래가 조금 둥글게 된 모양, 그리고 원형 모양,,, 서로 다른 4가지 모양 이네요.
12개 무게는 96.0g으로 표시 중량인 90g을 살짝 넘기네요. 1개당 무게는 약 8.0g 이네요.
4개 모양 중에 1개를 골라서 제어 보니까 가로 길이가 대략 5.1cm 정도 이고,
세로 길이는 4.0cm 정도 수준 이며,
2개 높이가 1.6cm 정도 인지라 1개 높이는 대략 0.8cm 수준 이네요.
4개 모양을 각각 절반 정도씩 잘라 보았네요.
기본 과자 베이스는 버터 쿠키라서 모두 비슷해 보이지만,,,
아래 왼쪽은 표면에 설탕이 조금 달라 붙어 있고 바삭하면서 고소하고,
아래 오른쪽은 표면에 설탕이 없고 더 많이 바삭하면서 버터 맛이 훨씬 진하고,
위 왼쪽은 표면에 설탕이 있는데 조금 부드럽고 바삭한 식감이 나며,
위 오른쪽은 표면에 설탕이 없고 건포도 때문에 검은색 알갱이가 있으며 살짝 푸석 하네요.
4가지 모두 조금씩 다른 맛과 식감이 나며, 전체적으로 모두 너무 맛이 좋네요.
(버터 함유량이 29%로 높아서 그런지 진한 버터 맛으로 상당히 고급진 맛이 나네요.)
다만, 기름끼가 일반 쿠키에 비해서 조금 더 많은 듯 싶긴 하네요.
제조사인 'Kelsen Group A/S'는 1933년에 설립된 오랜 역사의 덴마크 식품 업체로
럭셔리 쿠키를 전문적으로 생산 및 판매하고 있다고 합니다.