문경의 향토 음식인 족살찌개를 먹었습니다.

과거 광부들이 즐겨 먹었다고 하는데 일종의 서민 음식이죠

저도 궁금해서 도전을 해? 말어? 하다가 이번에 도전했네요

주문하자마자 바로 냄비가 올라옵니다.

밑반찬들

특징이라고 해야 할까요

고기가 돼지 앞다리살입니다. 

그 부분이 들어가다 보니 껍데기에 비계 그리고 살까지 3부위가 전부 들어가네요

식감은 확실히 껍데기도 있고 그렇다 보니 쫀쫀합니다.

씹는 식감은 개인적으로 만족스러웠네요

고기도 잘게 썰려 있어서 인지 양이 꽤 많았습니다.

찌개 양념은 고추장 베이스에 마늘등이라 적당히 얼큰하고 시원한 그런 느낌이였습니다.

막~찾아서 먹기는 좀 그렇고 있다면 먹을만은 하다 정도네요 ㅎㅎ