의성 어느 해장국집에서 먹은 우거지해장국입니다.

고기 없이 우거지만 들어가 있는 해장국이라고 하네요

보통 우거지 해장국이라고 고기살 조금 들어가 있는 걸로 아는데 암튼.....주문!!

기본찬인데 저 배추겉절이? 무침? 암튼 저게 상큼하니 괜찮더군요

뚝배기에 우리가 흔히 아는 뼈해장국에 들어가는 배추시래기가 왕창 들어가 있습니다.

고기가 없기에 뭔가 허전한 듯 하면서도 시래기 좋아한다면 또 시래기 씹는 맛에

그 즐거움을 찾을 수 있는 그런 느낌이네요

국물도 색에 비해 깔끔했고 무겁게 보다는 가볍게 먹기에 괜찮았습니다.

고기 없이 이렇게 먹는 국밥도 나쁘지 않네요