의성에서 출장중 먹은 짬뽕입니다.

\

그냥 짬뽕 시켰는데 고기와 해물이 모두 들어간 스타일의 짬뽕이 나왔네요

우리가 흔히 아는 차돌짬뽕은 아니고 고기는 돼지 뒷다리살 같았습니다.

국물이 생각보다 맑은 게 또 특징이네요 

담치도 꽤 들어있고 건더기들은 풍부하네요 

면도 별 특징 없이 평범

국물이 맑아서 그런가 자극이 거의 없고 고기가 들어갔음에도 묵직함보다는 가벼운 느낌이

포인트였습니다. 해물향이나 고기향은 그래도 나름 나는편

맵지가 않아 그런가 시원하게 국물 술술 잘 넘어갔네요 

고기도 뒷다리 같길래 질길 줄 알았는데 부드러워 씹는 맛 나쁘지 않았고

요즘 강렬한 짬뽕과는 뭔가 좀 틀린 뭔가 순~한 느낌의 짬뽕 먹은 기분이네요 ㅎㅎ

시골이라 주소비층이 나이가 좀 있어서 자극을 많이 줄인건가 싶은 느낌도 있고 

가볍게 잘 먹었습니다.