국내 최초 3,100W 출력으로

요리를 더욱 빠르고 맛있게 할 수 있는

가성비인덕션 비엘씨 BI-RC3000

유해 전자파 안심인증과 CO2발생없는

친환경 제품이라 더욱 믿고 사용할 수 있어서

선택하게 됐어요

양 옆에는 에어홀이 있어서

사용하는동안 쿨링 기능이 작동돼

인덕션이 과열되는 것을 방지해준다고 해요

심플한 블랙 상판이 깔끔하니 예뻐서 마음에 듭니다

두께도 너무 두껍지 않고

크기도 적당해서 전골요리 같은거 먹을때

상 위에 올려두고 먹기에도 참 좋을 것 같아서

비엘씨 BI-RC3000 인덕션을 선택했어요

냄비 두는 곳에 보이는 도트무늬들이

미끄럼방지 효과를 내서 요리하는 도중에

냄비가 미끄러지는 것을 방지해줍니다

미소마루 1구 인덕션은 조작법도 복잡하지 않아요

일시정지 : 가열 일시 정지

보온 : 2단계 보온 기능 탑재

잠금 : 터치바 잠금

타이머 : 타이머 설정

터보 : 쾌속가열방식

전원 : 전원 버튼 ON/OFF 시 사용

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먼저 만들 메뉴는 바로 저의 최애메뉴인

제육볶음이에요

​

먼저 양념장부터 만들기!

​

저는 제육볶음을 워낙 좋아해서

대학생때부터 만들어 먹기 시작했더니,

레시피는 제맘대로에요ㅋㅋㅋㅋ

고추장, 간장, 매실액, 미림, 생강가루를 넣으면 소스 준비 끝!

(저는 요리에 설탕을 잘 안넣고

대체할 수 있는 매실액을 넣어요)

그리고 메인이 될 냉동대패와

팽이버섯, 양파까지 준비해주면 재료 전부입니다

​

저는 거창하게 많이 들어가는거 별로 안좋아해서

제육볶음 할 때는 최대한 심플하게 만들어요

영상 순서대로,

파기름을 먼저 내준다음에 고기와 양념을 놓고 볶다가

야채를 넣고 볶아주면 제육볶음 완성이에요!

인덕션이 불이 금방 올라와서 기다릴 필요도 없고

요리 중간중간 세세하게 화력조절이 되니까

요리 할때도 편리합니다

제육볶음을 하다보니 1구인덕션에 기름이 좀 튀었는데

유리상판이라서 행주로 닦으니까 깔끔하게 닦입니다

어묵탕은 육수가 중요합니다

먼저 육수팩을 넣고15분 정도 육수를 우려주고

어묵과 무를 깍둑썰기해 준비해둡니다

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타이머 버튼으로 시간을 설정해줍니다

​

저는 15분을 설정해뒀어요

​

타이머 기능이 있으니까 정말 편리한게,

타거나 까먹을 염려없이 시간되면 알아서

불이 꺼지더라구요

사진에서도 화력이 느껴질 정도로 정말 잘 끓어오릅니다

​

그리고 미소마루 인덕션이 스스로 화력조절을 하는지

너무 끓어오르면 한김 식었다가

다시 끓어오르다가 반복해서

불이 너무 세지거나 너무 약해지지 않게 조절합니다

완성된 어묵탕은 얼큰하게 청양고추 살짝 얹어서

그릇에 예쁘게 담아줍니다

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