주방과 거실의 구분이 선명하지가 않아 저희 부부가 살고 있는 집에서는 쇼파 대신에 커다란 거실 테이블에서 개인 업무나 휴식을 취하는 것은 물론이고 식사까지 하고 있습니다. 평소에는 싱크대에 설치된 가정용 인덕션을 사용하여 요리를 하고 거실 테이블로 가져와 식사를 하는 편인데요, 구이나 전골과 같은 요리를 해먹는 경우에는 아무래도 간편하게 사용 가능한 1구 인덕션이 필요하죠.
그래서 이번에 집에서 간편하게 사용할 수 있을 뿐만 아니라 캠핑을 갈 때나 친구들과 단체로 여행을 갈 때도 편하게 사용할 수 있는 휴대용 1구 인덕션 하나를 장만했습니다.
오늘 보여드리려고 하는 이 제품의 경우 홈파티에 적합한 메뉴인 삼겹살 구이나 샤브샤브, 그리고 밥 짓기 자동 모드가 기본 탑재되어 있으며 2100W 화력으로 1분 남짓 한 시간만에 라면 물 끓이기까지 가능하도록 제작되었습니다. 또한 혹시 인덕션 대신 가스레인지를 사용하시는 분들께서도 걱정하실 필요 없이 1구 인덕션 가격에 인덕션 전용 냄비와 함께 그릴 세트까지 제공하기 때문에 더욱 그 활용도가 기대되는데요, 그럼 먼저 구성품부터 살펴보겠습니다.
구성품은 심플합니다. 한식에 최적화된 구성으로 거실이나 주방, 그리고 야외 어느 곳이든 사용하실 수 있는 1구 인덕션과 함께 전골 냄비와 라이스쿡 미니 냄비, 그리고 패밀리 그릴로 구성되어 있습니다.
자동 조리 알고리즘으로 간편하게 요리가 가능한 풀무원 고메 온더테이블은 여러분께서 직접 불 조절을 하지 않아도 알아서 조리하고 요리를 완성해 주는데요, 1구 인덕션 고메 온더테이블의 고메 그릴모드로 맛있는 삼겹살을 구워보고 고메 라이스쿡 모드로 고슬고슬한 전복밥도 만들어 보려고 하며 고메 샤브 모드로 맛있는 샤브샤브까지 만들어볼 예정입니다.
1구 인덕션 풀무원 고메 온더테이블 위에 그릴팬을 올려두고 전원 버튼을 켜신 뒤에 인덕션의 다이얼을 돌려 그릴 모드를 선택해 주시면 되겠습니다. 구이모드를 선택하시게 되면 대략 32초 뒤 고기를 굽기에 적합한 온도인 10단계로 예열이 된 후에 알림 타이머가 울리게 되는데요, 수동으로 불 조절을 해주지 않아도 자동 불 조절 알고리즘으로 타지 않게 알아서 불 조절이 되기 때문에 고기 굽기가 상당히 편합니다. 그릴 팬의 디자인 역시 기름이 빠지기 좋도록 제작되어 별도 그릇이나 종이컵을 받쳐주시기만 하면 되죠.
맛있게 익어가는 삼겹살이 보이시나요? 풀무원 인덕션은 간편한 사용이 가능하도록 자동조리 모드부터 수동모드까지 손쉽게 조절을 해주실 수 있는데요, 1단부터 10단까지 세밀하게 나뉜 단계 조절로 여러분께서 하려고 하는 요리에 맞게 온도를 섬세하게 조절하여 요리를 하실 수 있습니다.
휴대용 인덕션의 경우 화력이 낮은 경우가 많은데요, 풀무원 고메 온더테이블의 경우 2100W의 고화력을 사용하실 수 있습니다. 제 생각에는 아마도 풀무원 그릴팬 하나로 구운 삼겹살이면 6인까지는 모자랄 듯 싶고, 대략 성인 4인까지 기다리지 않고 맛있게 드실 수 있지 않을까 생각됩니다.
이번에는 라이스팟을 사용하여 전복냄비밥을 준비해 보도록 하겠습니다. 사실 일반 백미의 경우에는 특별하게 준비할 것은 없을 듯합니다. 미리 쌀만 물에 불려 놓은 상태로 인덕션에 올려놓은 뒤에 다이얼을 돌려 라이스쿡 모드를 설정한 뒤에 작동만 시켜주시면 되죠. 그러면 강불과 중불, 그리고 강불과 뜸들이기까지 19분이라는 시간 만에 자동으로 맛있는 냄비밥을 만들어 주는데요, 잡곡의 경우에는 24시간 정도 불린 뒤에 사용을 해주시는 것이 좋습니다.
잡내를 없애기 위해 전복 내장을 참기름에 살짝 볶아주고 먹기 좋은 크기로 썰어놓은 전복을 함께 볶아준 뒤, 24시간 동안 불린 잡곡을 내장이 잘 섞이도록 함께 볶아줍니다. 그리고 고메 라이스팟에 담아주고 물을 넣어준 뒤에 라이스쿡 모드를 실행해 주시면 됩니다. 그러면 고슬고슬한 전복냄비밥이 완성되죠.
마지막으로 고메 샤브 모드를 사용하여 저희 부부의 최애 저녁 메뉴인 샤브샤브를 만들어 보겠습니다. 간단하게 육수를 만들어주고 채소와 샤브샤브용 고기만 준비를 하면 담백하면서 든든한 저녁 식사를 할 수 있는데요, 샤브샤브 재료를 새로 육수에 넣을 때마다 불 조절을 해주어야 하는 번거로움이 있습니다.
하지만 풀무원 고메 온더테이블의 고메 샤브 모드를 사용하면 아주 간편하게 식사를 즐길 수 있는데요, 샤브샤브 재료를 넣은 육수를 충분히 끓이게 되면 온도조절 센서로 인해 자동으로 중약불로 조절이 됩니다. 그리고 샤브샤브를 건져 드시고 새로 샤브샤브 재료를 냄비에 담게 되면 중량 조절 센서로 인해 자동으로 강불로 불 조절이 되죠.
오늘은 여러분의 저녁 식사 시간을 보다 즐겁게 만들어줄 아이템으로 1구 인덕션 휴대용 풀무원 고메 온더테이블을 가져와 보았습니다. 혹시 저희 부부와 같이 샤브샤브나 삼겹살을 자주 드시거나 오토캠핑을 즐기는 분들이라면 휴대하셔서 사용을 해보셔도 좋을 듯한데요, 센스있는 아이템 하나로 보다 간편하게 요리해 보시길 바랍니다. 감사합니다.
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