커피를 즐기는 편이라 예전에는 커피머신도 사용해보고 모카포트도 사용해보고 했습니다. 그런데 커피머신은 가격이 좀 나가는 제품은 몰라도 저렴이 제품들이 커피 맛이 좀 옅더라구요. 제 입맛에는 그리고 모카포트를 사용하면 커피 맛은 좋은데 일일이 한잔씩 만들어 마시기가 힘들구요.

그래서 캡슐 커피 머신을 장만하게 되었습니다. 처음에는 캡슐 커피가 뭐 맛이 있겠어하는 생각으로 생각도 안해봤는데, 이게 알고보니 참 다양한 종류가 있어서 자기 입맛에 맞는 캡슐을 찾게되면 편리하고 좋더군요.

저희 집에서 사용하는 머신은 네스카페 돌체구스토의 여러 캡슐 커피 머신들 중 스텔리아 입니다. 

요렇게 주방 한쪽에 네스카페 돌체구스토 스텔리아 캡슐 머신이 자리를 하고 있습니다. 이 제품은 사진에서 보시는 바와 같이 뒤쪽에 별도의 물통이 있구요. 전면으로 커피 추출하는 부분이 있는 구조입니다.

상단의 캡슐 홀더를 빼서 이렇게 캡슐을 장착합니다. 다양한 종류가 있는데 그 중에 룽고 인텐소 입니다.

그런 다음 컵받침 위에 컴을 올려 놓고, 전원을 켠 후 위에 초록색으로 보이는 부분을 터치로 조절해서 물량을 조절하시면 됩니다. 그리고 상단의 파란색은 차갑게 추출하는 거구요. 빨간색은 뜨겁게 추출하는 버튼입니다.

이때 좀더 커피를 오랜 시간 따뜻하게 즐기시고 싶으시면 머그컵을 살짝 1분 정도 전자레인지에 데워 사용하시면 더 따뜻함이 오래갑니다.

자 그러면 이제 물통의 물이 데워지면서 이렇게 커피가 추출이 됩니다.

그와 동시에 이렇게 녹색의 설정해놓은 물의 양을 표시하는 부분이 한칸씩 줄어듭니다. 이용하기는 매우 편리하죠.

아메리카노, 룽고, 에스프레소 계열의 여러 제품들뿐만 아니라 까페 메뉴 군 등 다양한 제품군이 있어서 입맛에 따라 골라 드실 수 있습니다. 그리고 초코치노, 그린티 라떼, 초코 카라멜 같은 것도 있습니다.

캡슐 머신의 가장 큰 장점은 에스프레소 머신처럼 커피를 추출하고 난 잔여물이 머신 내 배관 등에 남을 수 있어서 이에 대한 세정을 정기적으로 해주지 않으면 안되는 불편함이 없다는 거 같네요.

그리고 당연히 캡슐만 넣고 손쉽게 뽑을 수 있으니 편리하구요.

대신 가격이 좀 나가는 에스프레소 머신에 비하면 아무래도 깊은 맛은 좀 떨어지는 편이긴 합니다.

그리고 캡슐 머신도 가격대가 다양한데요. 기계마다 기압이 달라 아무래도 가격이 좀 나가는 제품이 추출 기압이 높아 그만큼 맛이 더 괜찮은거 같긴 하네요. 느낌이 그런건지는 몰라도.