온 가족과 함께 만찬을 즐길 수 있는 전기그릴

남양키친플라워 KEP-CK2000 

홈파티용 필수템, 전기그릴

최근 들어 집에서도 바비큐 파티를 즐길 수 있는 주방가전이 출시되고 있습니다. 그중에서도 베스트 손꼽는다면 전기 그릴입니다. 간편하게 사용할 수 있는 건 물론 전기팬의 아쉬움을 채워주는 만큼 더할 나위 없는 홈파티를 즐길 수 있습니다.

오늘 시간엔 홈파티의 필수품인 와이드 전기그릴인 남양키친플라워 KEP-CK2000를 소개하려고 합니다. 구이/부침용으로 가성비가 뛰어난 제품을 찾고 있는 분들이라면 함께 하시기 바랍니다.

패키지를 오픈하여 구성품을 살펴봅니다. 메인인 전기그릴을 비롯하여 온도조절/전원공급을 온도조절기, 기름받이, 사용자 설명서로 구성되어 있습니다.

부침용으로 많이 사용되는 전기팬과 비슷한 구성입니다.

매력만점 전기그릴

남양키친플라워 KEP-CK2000는 다양한 구이 요리를 즐길 수 있는 와이드 전기그릴입니다. 구이팬 길이가 66cm이며 하나의 팬으로 여러 재료를 올려서 한 번에 조리가 가능합니다. 

공간이 부족하여 굽고 올리고 굽고 올리고하는 반복과정을 최소화할 수 있어 온 가족과 함께 여유있게 식사하기에 좋은 사이즈입니다. 그릴부분/부침부분으로 구분되어 있어 하나의 제품에서 2가지 스타일의 요리를 할 수 있습니다. 

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 그릴부분

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 부침부분

제품은 크게 그릴 부분, 부침 부분으로 구분되어 있습니다. 그릴 부분은 삼겹살, 스테이크 등 육류를 구울 때 사용되는 부분이며 부침 부분은 파전, 감자전, 명절요리 등 부침요리 시 사용되는 부분입니다.

줄자를 사용하여 실측 시 그릴 부분은 약 26cm, 부침부분은 약 38cm로 확인됩니다. 각 부분별로 넉넉한 공간을 갖고 있으며 2가지 이상의 요리를 동시에 할 수 있습니다.

제품 측면에 온도조절기 장착 포트가 있으며 해당 부분에 조절기를 연결하여 전원공급 및 온도를 조절합니다.

온도는 5단계로 구분되어 있으며 상황에 맞게 자유롭게 조절할 수 있습니다. 1단계는 95도로 팬 온도를 유지하며, 5단계는 최고 온도인 230도로 팬 온도를 유지합니다.

온도조절 부분이 다이얼 방식이라서 전기그릴에 올린 음식에 따라 자유롭게 조절하면 됩니다. 삼겹살, 스테이크 등 육류를 구울 때는 4단계 이상을 선택합니다.

파전, 명절 요리 등 요리 시에는 2~3단계를 선택하면 됩니다. 해당 온도로 선택하면 적정한 온도에서 자연스레 조리가 됩니다. 추천 용도를 표로 정리하였으니 조리 시 참고하시기 바랍니다.

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 동작 중

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 자동온도조절 동작중

해당 제품은 자동 온도조절 기능이 탑재되어 있어 일정한 온도로 올라가면 자동으로 전원이 OFF됩니다. 어느 정도 온도가 떨어지면 다시 동작하여 단계에 맞는 온도로 재설정됩니다.

사용 시 온도로 인한 과부하는 차단하기 위해 적용된 부분인 만큼 제품을 보다 안전하게 효율적으로 사용할 수 있습니다.

온도조절기 연결하는 부분에 각도 조절을 위해 고정바가 있습니다. 부침 요리 시에는 접어서 평평한 상태를 유지하며, 기름이 나오는 구이 요리 시에는 각도를 조절합니다.

고기를 구울 때 발생하는 기름을 자연스레 기름받이로 보내는 만큼 바비큐 파티를 즐기는 데 있어 플러스 요인이 됩니다. 고깃기름 관리하기 편하며 깔끔하게 정리할 수 있습니다.

제품 양측면에는 안전을 위한 손잡이가 배치되어 있습니다. 온도 3단계로 설정한 후 적외선 온도계를 사용하여 온도 측정 시 28.4도로 측정됩니다. 

열전달이 되지 않도록 구성되어 있어 제품 사용하는 도중에 제품을 손쉽게 옮길 수 있습니다.

남양키친플라워 KEP-CK2000는 내마모성이 뛰어나고 수명이 긴 다이아몬드 코팅을 적용하였습니다. 프라이팬, 가스버너용 구이팬에 적용되는 불소수지 코팅이며 음식이 쉽게 눌어붙지 않고 세척이 용이합니다.

기름이 많은 삼겹살, 양념이 가득한 돼지갈비 등 고기류 구이 시에도 전기그릴에 붙지 않고 편안하게 맛있게 고기파티를 즐길 수 있습니다.

전기그릴 사용준비

코팅된 프라이팬, 궁중팬을 사용할 때와 동일하게 남양키친플라워 KEP-CK2000 사용하기 전에 별도 세척작업이 필요합니다. 불순물이 많기 때문에 한번 세척 후 사용은 필수입니다.

베이이킹 소다와 물을 1 : 1 비율로 섞은 다음 분무기를 사용하여 구석구석에 뿌려줍니다. 그다음 전기그릴을 일정 시간 가열합니다.

가열 이후 식용유를 키친타월에 묻혀 불순물이 보이지 않을 정도로 닦아줍니다. 스테인리스 냄비 또는 제품을 구입했을 때 연마제 제거하는 것과 동일합니다.

해당 과정을 거친 다음 제품을 사용하시면 보다 편하게 안전하게 사용할 수 있습니다.

전기그릴 온도측정 테스트

남양키친플라워 KEP-CK2000는 전기를 사용하는 전기그릴입니다. 가스를 활용하는 제품과 다르게 일정한 온도로 유지할 수 있는 건 물론 보다 넓은 공간에서 바비큐, 구이 요리, 부침요리가 가능합니다.

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 온도조절 5단계 시간체크

남양키친플라워 KEP-CK2000는 1단계 95도, 2단계 130도, 3단계 160도, 4단계 200도, 5단계 230도로 지정되어 있습니다. 온도가 각 단계별로 구분되어 있어 해당 단계를 선택할 때 단계에 맞는 온도로 유지됩니다.

제품에 전원을 인가한 다음 온도조절 5단계를 선택했을 때 최고 온도로 올라가는데 5분 32초 정도 소요됩니다. 가스레인지, 버너에 비해 시간이 걸리긴 하지만 한번 온도가 올라가면 온도가 일정하게 유지됩니다.

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 식는 시간 체크

최고 온도로 올라간 다음 처음 온도로 식힐 때 시간을 체크하면 약 22분 37초 정도 소요됩니다. 한번 온도가 올라가면 식는데 어느 정도 시간이 필요한 만큼 제품 사용 이후 식는 시간을 고려하여 정리하는 걸 추천합니다.

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 온도 3단계 중앙부 온도

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 온도 3단계 그릴부분 가장자리 온도

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 온도 3단계 부침부부 가장자리 온도

활용도 높은 전기그릴 인 만큼 열전도가 전체적으로 고르게 전달되는지 적외선 온도계로 확인합니다. 온도 3단계 기준으로 중앙부, 그릴 부분 가장자리, 부침 부분 가장자리를 측정했습니다.

중앙부 측정 시 195도, 그릴 부분 가장자리 측정 시 178도, 부침 부분 가장자리 측정 시 132.4도가 확인됩니다. 전반적으로 열이 고르게 전달되어 어느 곳을 배치하든 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.

전기그릴 소비전력 테스트

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000 온도 1단계 소비전력

▲ 남양키친플라워 KEP-CK2000온도 5단계 소비전력

전기를 사용하여 가열하는 제품인 만큼 소비전력 확인은 필수입니다. 남양키친플라워 KEP-CK2000를 소비전력 측정기에 연결한 다음 각 온도별 소비전력을 확인했습니다.

기본적으로 고열로 가열된 다음 단계에 맞는 온도로 유지되는 만큼 소비되는 전력량이 비슷합니다. 온도 1단계에서 1494.4W, 온도 5단계에서 1495.2W로 확인되었습니다.

전기그릴 실사용 

남양키친플라워 KEP-CK2000은 하나의 제품에 두 가지 팬이 장착되어 있습니다. 제품을 제대로 즐기려면 구이 요리, 부침요리는 필수입니다. 

구이 요리의 대명사인 삼겹살을 시작으로 부침요리의 정석인 애호박전까지 다양한 요리를 즐겨봅니다.

와이드 전기 그릴 인 만큼 한 번에 삼겹살을 여러 줄 올릴 수 있습니다. 프라이팬, 버너용 구이팬에선 올릴 수 있는 양이 한정적인데 남양키친플라워 KEP-CK2000는 그렇지 않습니다.

66cm라는 넓은 면적에 삼겹살을 여러 줄 올려 구울 수 있어 효율적입니다. 4인 가족 저녁식사 시 활용하면 더할 나위 없으며 많은 양을 한 번에 조리하는 만큼 시간적으로 세이브 됩니다.

그릴 팬에 삼겹살을 올려 구울 때 보면 팬에 붙지 않고 자연스레 구워지는 모습을 볼 수 있습니다. 구이팬으로 구운 것과 비슷한 수준으로 연기가 발생합니다. 

숯불에 구운 것처럼 연기가 확 오르지 않고 자연스레 올라오는 만큼 많은 양을 구워도 불편함이 없습니다. 단, 고기 구우면서 연기는 적당하게 발생하는데 기름이 사방으로 튀어 주변에 신문지를 깔고 조리해야 합니다.

프라이팬에서 주로 사용되는 불소수지 코팅을 사용하여 내마모성이 우수합니다. 집게를 사용하여 직접 고기를 구을 때 코팅이 쉽게 마모되지 않아서 편리합니다.

온도조절기에서 온도 4단계로 선택한 다음 삼겹살이 완전히 익히는 시간을 측정했습니다. 약 11분 29초 정도 소요되었습니다.

일반적으로 버너 + 구이팬 또는 프라이팬을 활용하여 삼겹살을 굽습니다. 가스불을 가지고 고기를 구울 경우 보통 5-6분 정도면 맛있게 구워집니다. 시간적으로는 전기 그릴 대비해서 빠르지만 한꺼번에 구울 수 있는 용량이 한정적입니다.

프라이팬/구이팬의 경우 삼겹살 3~5줄이 일반적인 용량이라면 전기 그릴 경우 10줄 이상 한 번에 구울 수 있습니다. 일정한 온도로 대량으로 구울 수 있는 만큼 쉬는 타임 없이 맛있게 고기파티를 즐깁니다.

조리 시간은 좀 더 걸리지만 한 번에 구울 수 있는 용량이 큰 만큼 4인 가족 기준 고기파티를 즐기는 데 있어 더할 나위 없는 모습을 보여줍니다.

가스로 조리할 경우 온도를 일정하게 유지하기 어렵다 보니 겉은 바삭/속은 촉촉한 상태를 만들기가 쉽지 않습니다. 전기 그릴로 할 경우 온도를 일정하게 유지하고 조리하는 만큼 내가 원하는 상태의 삼겹살을 맛봅니다.

풍미가 더 느껴지며 식지 않는 상태에서 온 가족이 모여 즐길 수 있는 만큼 오붓한 저녁 시간을 즐겼습니다.

남양키친플라워 KEP-CK2000의 기름받이는 스테인리스로 만들어진 그릇이라 단단하면서도 용량이 큽니다. 삼겹살을 비롯한 기름이 많은 고기를 먹을 때 기름 걱정 없이 사용 가능 합니다.

삼겹살 5줄 기준으로 나온 기름을 확인해보면 기름받이의 1/5 정도 담겨 있습니다. 기름받이 용량이 기본적으로 큰 만큼 10~15줄 이상 고기를 구워도 문제없습니다.

다가오는 추석 명절에 빠질 수 없는 요리인 애호박전을 해보았습니다. 만들기도 쉽고 맛도 보장 된 만큼 반찬으로 손색없습니다.

애호박을 일정 간격으로 자른 다음 부침 가루, 계란으로 부침 부분에 하나씩 올렸습니다. 최대 35개가 올려져서 일반적으로 많이 사용되는 명절용 전기팬 못지않는 용량을 보여줍니다.

온도 2단계에서 완전히 구워지는데 9분 정도 소요되며 온도가 전체적으로 고르게 전달되는 만큼 노릇노릇하게 잘 구워집니다.

프라이팬으로 할 경우 할 수 있는 양도 적고 굽기가 불편한데 남양키친플라워 KEP-CK2000를 사용하여 해보니 한 번에 많은 양을 손쉽게 해결됩니다.

전기그릴 세척체크

버너용 구이팬, 프라이팬 등 고기를 굽고 나서 가장 걱정거리가 바로 표면에 묻은 기름때입니다. 코팅 상태에 따라 세척 정도가 달라지는 만큼 전기 그릴 구입 시 꼭 체크해야 합니다.

남양키친플라워 KEP-CK2000는 프라이팬에 많이 적용되는 다이아몬드 코팅을 적용하였습니다. 표면에 강하게 들러붙어 있는 이물질이 없으며 강하게 닦지 않아도 키친타월로 손쉽게 제거됩니다.

키친타월를 가지고 1차적으로 표면 이물질을 제거한 다음 수세미와 세제를 사용하여 남은 잔여 이물질을 제거합니다. 온도조절기에 물이 들어가지 않도록 기름받이 닿는 부분을 아래 방향으로 한 다음 세척을 진행하면 됩니다.

기본 코팅이 우수한 만큼 표면에 있던 기름때와 이물질이 깨끗하게 제거되어 있는 모습을 확인할 수 있습니다. 수세미나 세제로 인한 코팅 손상이 없습니다.

단, 전기를 사용하는 제품인만큼 일반 구이팬/후라이팬처럼 싱크대에서 간편하게 세척하기가 어렵습니다. 전원 인가 부분에 물이 들어가지 않도록 신경쓰면서 세척을 해야합니다.

홈파티를 위한 최고의 선물

최근 출시되는 전기그릴은 기본 성능이 우수함과 동시에 다양한 기능을 갖추고 있습니다. 남양키친플라워 KEP-CK2000는 와이드 사이즈이기 때문에 4인 가족 기준으로 다 함께 모여서 맛있는 저녁식사를 즐길 수 있습니다.

한 사람이 고기 굽고 나머지 사람들은 구워준 고기를 먹으며 정신없는 저녁식사를 보낸 것과 다르게 함께할 수 있어 의미 있습니다.

가격적인 부분을 봤을 때 가성비가 좋은 제품입니다. 그릴/부침을 동시에 할 수 있는 만큼 홈파티 및 명절용으로 사용하는 데 있어 부족함이 없습니다.

용량이 큰 만큼 대용량 조리가 가능하며 열전도가 우수하여 사각지역 없이 맛있는 요리를 즐깁니다. 그뿐만 아니라 일정하게 온도를 유지하는 만큼 조리 시 온도 변화가 최소화 됩니다.

아쉬운 부분이 있다면 삼겹살, 스테이크 등 바비큐 요리 시 연기가 발생하는점. 바비큐용 커버가 없어 구이 요리 시 사방으로 기름이 튀는 점이 있습니다. 그릴만 별도 분리가 되지 않아 세척하는데 불편한 점이 있습니다.

전반적인 사항을 고려하여 총평 5점 만점 중에 4점입니다. 가격적으로 부담스럽지 않고 활용도가 높고 대용량이라서 다양하게 사용하기 좋습니다. 다 함께 모여서 식사를 하고 요리하고 명절 준비하는 4인 가족용으로 사용하기에 적합합니다. 

부담스럽지 않고 괜찮은 전기그릴을 찾아보고 있는 분들이라면 남양키친플라워 KEP-CK2000와 함께 해보시기 바랍니다.