이번에 소개시켜드릴 제품은 CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g (현재 최저가 3,160원) 입니다. 비비고 간편찌개 제품라인어도 일반라인업이 있고 건더기가 좀 더 강화된 프리미엄 라인업이 있습니다. 여러 종류의 찌개 제품을 먹어본 결과 개인적으로 건더기가 좀 더 풍부한 프리미엄 라인업 제품이 좀 더 가성비가 좋다는 생각입니다. 

부드러운 돼지고기를 푸짐하게 담았다고 하는데 과연 프미리엄 제품의 건더기 수준으 어느정도일지 기대가 됩니다.

CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g 제품에는 돈육이 13%, 찌개용김치 23.9%, 육수용 사골농축액이 0.8% 포함되어 있습니다.

CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g 1팩 기준 칼로리는 240kcal로 평이한 수준이며 완전조리된 레토르트 제품이라 데울수 있는 방법만 있으면 어떤 방법을 사용해도 괜찮습니다. 저같은 경우 이런 레토르트 식품은 무조건 전자레인지를 사용하고 있습니다.

육수가 사골육수 기반이라 국물이 좀 더 깊은 맛을 제공하거 같은 느낌이 듭니다.

요즘은 인스턴트 식품이더라도 건강을 생각해서 감미료나 조미료를 줄여나가는게 추세라서 그런지 많이 사용하는 감미료/조미료 3종을 사용하지 않았다고 합니다.

10인 셰프의 선택으로 60년 제조 노하우와 80인의 소비자 평가단 만족을 이끌어냈다고하니 맛이 더욱 더 기대가 됩니다.

CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g 제품의 유통기한은 1년입니다.

요즘은 인스턴트 식품도 국산 원재료를 많이 사용하는 제품이 있지만 아쉽게도 CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g 제품의 원재료들은 원가때문인지 외국산 재료를 많이 사용하고 있습니다. 찌개용김치의 경우에도 배추는 국산을 사용하지만 양념류들은 외국산을 사용하며 돈육또한 스페인산을 사용하고 있습니다.

CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g 제품의 영양성분표를 살펴보면 1팩당 240kcal로 평이한 수준입니다. 하지만 전통적으로 김치찌개는 나트륨함량이 높을수밖에 없습니다. 그래서 그런지 나트륨 함량이 2080mg으로 상당히 높은 수준입니다. 1일 권장량을 넘어서는 수준입니다. 다른 영양성분은 특별히 문제가 될만한 부분이 없기때문에 가능하면 국물은 많이 섭취하지 않는게 좋을거 같습니다.

CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개 460g의 맛과 식감을 생각해보면

김치는 묵은지 느낌이 나는 식감으로 질기지 않고 연하며 무른편입니다.

돼지고기는 씹지 않아도 될 정도로 연한편입니다.

개인적으로 인스턴트 찌개에 들어가는 두부를 별로 좋아하지 않느데 이유는 바로 식감때문입니다. 모양을 유지시키기 위해 약간 건조시켜서 그런건지 두부가 푸석푸석한 느낌이 드는 경우가 많습니다. 하지만 CJ제일제당 비비고 돼지고기 김치찌개에 들어있는 두부는 맛이는 생두부의 점수를 100점으로 할 경우 대략 60~70정도 되는 식감을 제공합니다. 푸석푸석한 느낌이 덜하기는 하지만 그렇다고 탱글탱글한 그런 느낌도 아니지만 그래도 먹을만한 수준입니다. 

김치찌개의 국물맛은 일단 신맛이 강합니다. 신김치를 사용한 김치찌개처럼 신맛이 꽤 강한편입니다. 개인적으로 신김치를 좋아하지 않는데 은근히 제가 느끼기에는 맛있다는 느낌을 들어서 신기했습니다.