풀무원에서 전문점처럼 먹을 수 있는 

돈코츠라멘을 출시했더라구요. 

직접 만나본 후기 전해드릴게요. 

풀무원 돈코츠라멘 

용량 : 296g (2인분) (현재 최저가 5,880원)

정통 돈코츠라멘의 진한 풍미를 즐길 수 있는 라멘으로 

생면과 함께 진하게 우려낸 돈사골 육수를 담아낸 라멘입니다. 

풀무원 돈코츠라멘 가격은 7천원대인데 

다나와 최저가 가격을 알아보면 그보다 저렴한 가격으로 만나볼 수 있어요. 

요즘 식당가면 1만원대로 가격 비싼편인데

2인분에 이 가격이면 가격대 괜찮은거 같아요.

특히나 4개 구성이 아주 괜찮은거 같아요. 

풀무원 돈코츠라멘 냉장 보관하셔야 하고 

주요 성분으로 포크엑기스, 사골농축액, 무조미김, 대파와목이버섯 건더기 이렇게 

4가지 구성으로 들어가 있습니다. 

유통기한은 길지 않아요.

생면을 담은 제품이기 때문에 유통기한 짧게 들어가 있습니다.

풀무원 돈코츠라멘에 들어간 전성분을 보면 

밀가루, 진한돈코츠소스로 포크엑기스, 사골농축액, 조미돈지, 양조간장, 마늘이 포함되있고 

변성전분, 곡류가공품, 대파와 목이버섯건더기, 주정, 혼합제제1, 무조미김, 난백분, 혼합제제2, 기타가공품, 정제소금, 혼합제제3, 치자황색소, 유카추출물을 함께 포함하고 있습니다. 

총 내용량 296g인데 1인분당 148g으로 

1인분당 칼로리는 345kcal입니다. 

나트륨의 비율이 가장 높고 그 다음으로 단백질, 탄수화물의 비율이 높게 들어가 잇습니다. 

국물형 평균 나트륨 함량은 1640mg인데 

풀무원 돈코츠라멘은 1450mg으로 평균보다는 낮은 수준이예요. 

조리방법은 두가지로 소개가 되어 있는데 

하나는 간편 조리법이고 하나는 쉐프조리법입니다. 

저는 간편 조리법으로 요리를 해봤어요. 

그리고 함께 들어가 있는 용기는 

담는 접시로써 사용을 해줘도 돼요.

단 튼튼한 편은 아니라서 집에서 해먹는거라면 굳이 이용기를 쓰지 않아도 돼요. 

이렇게 총 4가지 구성으로 들어가 있어요.

생면, 건더기, 김, 돈코츠 소스 

먼저 물 330cc에 건더기 스프를 함께 넣어줘요.

대파와 목이버섯으로 구성되어 있어요. 

그리고 물이 끓으면 생면을 넣어주면 됩니다.

생면이라 면은 50초 정도만 익혀주면 되구요

액상 소스를 넣어서 석어주면 됩니다. 

그리고 함께 들어가 있던 김으로 마무리를 해줍니다. 

풀무원 돈코츠라멘 

처음에는 면이 작지 않나 했는데 불어나니깐 그렇게 양이 작게 느껴지지 않더라구요.

그리고 생면이고 얇은 면발이라서 목넘김도 좋고 쫄깃함까지 있어 좋더라구요.

전 이제품 면발이 가장 마음에 들었어요.

그리고 국물의 양도 살짝 걸쭉한 느낌이 있어요. 

 마늘과 파, 돼지고기의 진한 맛이 있는데 파의 감칠맛이 있고 맛의 끝에 돼지고기의 맛이 감돌더라구요. 

건더기로서는 파는 얇아서 씹히는줄도 잘 모르겠고 목이버섯이 작게 들어가 있어서 

쫄깃하게 씹히는 식감이 있습니다.

먹다보니 반숙한 계란 생각이 절로 들더라구요.

반숙 계란은 안들어있으니 미리미리 준비해서 전문점처럼 돈코츠라멘 맛있게 드시기 바랍니다!