날씨가 더워지니 입맛이 없어지기 시작하다보니 집에서도 그냥 간편하게 끼니를 해결하고 싶은 경우가 늘어나고 있네요. 그래서 간편식을 알아보던중에 삼립에서 신제품 리조또 제품이 출시되어서 구매해봤습니다.

바로 SPC삼립 크래프트 베이컨 로제 리조또 250g(현재 최저가 2,000원)~~

가격대는 온라인 최저가는 2000원내외인데 마트가격대는 생각보다 높은편이네요.

일단 먹어보고 맛이 좋다면... 온라인으로 대량 구매를 해야할듯 합니다.

삼립 브랜드중에 크래프트 시리즈가 있는데 요건 크래프트 크림치즈를 사용해 풍미를 높인 크래프트 리조또 시리즈네요. 그중에 오늘은 베이컨 로제를 먹어보도록 하겠습니다.

기본적으로 토마토크림기반의 로제소스네요.

특이한점은... 리조또 재료로 현미와 귀리를 사용했다는점이네요.

일단 톡톡 터지는 식감이 좋기는 하지만 귀리는 호불호가 좀 있어서 걱정이네요.

치즈는 무려 3가지 치즈. 크림치즈, 체다치즈, 파마산치즈를 사용하고 있습니다.

크림과 치즈를 사용한 제품이라 칼로리가 적은편은 아닙니다.

상온보관 제품이며 유통기한은 구매일 기준 7개월정도 남았습니다.

조리 방법은 간편조리와 풍미향상 조리법이 있습니다.

간단조리는 전자레인지 2분조리후 1분섞어주기.

풍미향상조리법은 우유와 치즈를 추가한 다음 팬에서 5분간 조리입니다.

저는... 후자의 변형법을 사용해봤습니다.

SPC삼립 크래프트 베이컨 로제 리조또 250g 원재료를 살펴보면 무띠파인리찹토마토, 탈지분유, 레시틴, 혼합제제, 향미증진제, 크라프트그레이티드파마산치즈, 우유, 베이컨스타일탑핑, 크림치즈, 귀리쌀, 복합조미식품, 흑후추분말, 잔탄검, 바질홀, 체다치즈분말등이 사용됩니다.

SPC삼립 크래프트 베이컨 로제 리조또 250g 영양정보를 살펴보면 250g당 240kcal 이며 나트륨 780mg, 탄수화물 35g, 당류 7g, 지방 8g, 단백질 7g 입니다.

전자레인지 조리를 해도 되지만 오늘은 향미를 높이는 방법으로 조리해봅니다.

프라이팬에 우유를 넣어준 다음 중불에서 수분이 날라갈때가지 잘 조려줍니다.

확실히 우유를 넣고 조리를 하니 향이 훨씬 더 깊어진 느낌입니다.

리조또가 너무 오랜 시간 조리하면 쌀의 식감이 무너지면서 질퍽질퍽한 식감이 날 수 있는데 SPC삼립 크래프트 베이컨 로제 리조또 250g 제품은 귀리쌀을 사용해서 식감이 아주 생생하게 살아 있습니다. 귀리쌀 특유의 씹는 식감을 그대로 느낄수 있으면서도 너무 단단하지 않아 예상과 달리 호불호가 없을듯합니다. 로제소스의 향과 맛이 다소 진한편이며 간은 예상보다 짠편은 아닙니다.

우유를 넣어 조려서 그런지 특유의 고소한 맛이 훨씬 더 진해져서 개인적으로 우유를 넣어 조리하는 방법을 권해드리고 싶습니다. 중간 중간 베이컨 칩이 씹히는 식감도 좋아서 로제 소스를 좋아하는 분들에게 추천드리고 싶습니다.