이번에 소개시켜드릴 제품은 코카콜라음료 미닛메이드 토마토 1.5L(현재 최저가 2,000원) 입니다.

가격대는 1.5L 기준 개당 2000원내외에 판매되고 있습니다.

아무래도 가격대를 보면 토마토페이스트를 사용한 제품일듯합니다.

보통 토마토 주스 제품들은 잘 알려진 항산화 성분인 라이코펜이 들어있기때문에 라이코펜이 어느정도 들어가는지 표기가 되어 있는데 코카콜라음료 미닛메이드 토마토 1.5L 제품은 특이하게도 라이코펜이 아니라 아연함유량이 표기되어 있습니다. 아마도 토마토 원물의 함량이 낮아서 라이코펜 성분함량이 없는거 같습니다.

1.5L 기준 690kcal 인데 토마토 자체는 칼로리가 낮지만 아무래도 맛을 내기위한 성분들이 추가되어 칼로리는 다소 높아진듯합니다. 토마토 원료는 착즙이었다면 좋겠지만 아무래도 가격대를 고려해서 착즙이 아닌 토마토페이스트를 원료로 사용하고 있습니다.

원재료를 살펴보면 정제수, 토마토페이스트, 당시럽, 구연산, 향료, 비타민C, 젤란검, 셀룰로스검, 식염, 설탕이 사용됩니다.

영양정보를 살펴보면 100ml당 46kcal 이며 나트륨 17mg, 탄수화물 11g 당류 11g, 지방 0g, 단백질 0.4g 입니다. 가당제품이라 당성분이 꽤 높은편입니다. 100ml 한잔 마시면 11g의 당을 섭취하는 상황이라 일반 믹스커피와 견줘도 적은양은 아니네요.

추가로 비타민C와 아연 1.28mg 이 함유되어 있습니다.

유통기한은 1년입니다.

집에서 토마토 주스를 직접 갈아서 만들어보면 생각보다 점성이 강하지 않습니다.

수분을 제법 많이 함유하고 있어서 점성이 약한편인데 코카콜라음료 미닛메이드 토마토 1.5L 제품은 점성이 좀 있습니다. 일단 원재료가 토마토페이스트를 사용하고 있으며 식감을 좋게하기위해 점도를 조절한듯합니다.

가당을 한제품이라 당연히 당함량이 높아서 단맛도 꽤 강합니다.

그런데 특이하게도 코카콜라음료 미닛메이드 토마토 1.5L 제품은 토마토맛을 가장 비슷하게 구현한 제품중 하나같다는 생각이 듭니다. 토마토페이스트를 사용해 토마토케챱의 느낌이 강하기는 하지만 비슷한 재료를 사용한 제품중에서는 맛으로는 가장 균형이 잡힌 제품입니다.