닭가슴살의 변신은 끝이 없는거 같습니다.

단순힌 찜 형태의 닭가슴살에서 좀 더 맛을 좋게한 소스시리즈를 넘어 이제는 치킨의 맛을 재현한 크리스피/크런치 제품들이 출시되었네요.

그중에서 오늘 소개시켜드릴 제품은 메디쿼터스 바르닭 크런치 닭가슴살 김치맛 90g(현재 최저가 3,340원) 입니다. 닭가슴살 가공과정이 추가될수록 가격대가 높아질수밖에 없는데 이 제품 역시 가격대는 개당 3000원초반대로 제법 높은편입니다.

실제 닭가슴살은 튀기지 않고 겉에 튀김옷만 튀긴듯한 느낌입니다. 실제 제조 공정이 어떻게 되는지는 알 수 없지만 일단 전체를 모두 튀긴 치킨은 아니라는점입니다. 

다양한 맛 제품이 있는데 오늘은 다소 특이한 맛중 하나인 김치맛입니다.

90g 기준 135kcal로 양에비해 칼로리가 살짝 높은편입니다.

아무래도 겉에 튀김옷에 해당하는 부분때문에 칼로리가 살짝 높아진듯합니다.

닭가슴살의 비중은 86.73%입니다.

튀겨먹는 치킨의 맛을 재현하기 위해 에어프라이어 조리를 지원합니다.

10분으로 되어 있는데 실제로 조리해보면 10분보다는 냉동상태라면 15~18분정도 조리해야 합니다.

원재료르 살펴보면 국내산 닭가슴살, 대두유, 곡류가공품, 밀가루, 복합조미식품, 기타가공식품, 혼합제제, 김치맛시즈닝등이 사용됩니다.

영양정보를 살펴보면 나트륨 400mg 탄수화물 2g 당류 0g 지방 4.2g 포화지방 0.7g 단백질 22g입니다. 저지방 고단백의 특징이 그대로 보이네요.

유통기한은 1년입니다.

냉동상태의 모습입니다.

겉에 튀김옷에 해당하는 부분의 모습이 어느정도 보이네요.

냉동상태 그대로 조리했으며,

에어프라이어 180도 15분 조리후 약간 모자란듯해서 3분 추가조리한 모습입니다.

김치맛 시즈닝을 사용해 겉면의 튀김옷에 해당하는 부분이 다소 매콤한맛이 나는편입니다.

첫맛은 별로 맵지 않다 싶었는데 먹다보니 뒷맛에 매운맛이 좀 더 올라오는편이라, 

먹다보면 더 맵게 느껴지는 시즈닝 타입의 크런치 닭가슴살입니다.

매운맛 수준이 일반 매운라면하고 비슷한 수준이라 매운맛에 익숙하지 않는 분들은 싫어할수도 있어보이네요. 그래도 매운맛이 닭가슴살 특유의 밋밋한 맛을 보완해줘서 계속 먹게되는 매력이 있습니다. 그런데 의외로 김치맛인데 매운맛 제외하면 김치맛이라고 생각이 들지 않을정도로 김치맛은 약한편입니다.

그냥 눈감고 먹으면 김치맛이라기보다는 그냥 매콤한 치킨같은 느낌입니다.