바르닭 제품중에 크런치 시리즈가 있습니다.

그중에서도 최근에 나온 신상 제품이 있어서 소개시켜드립니다.

바로 메디쿼터스 바르닭 크런치 닭가슴살 달고나맛 90g(현재 최저가 3,340원) 입니다.

튀기지 않아도 바삭한 식감. 일단 겉면의 식감은 바삭한 식감을 구현했습니다.

물론 안쪽의 닭가슴살은 부드러운 일반 닭가슴살과 비슷합니다.

다양한 맛 제품이 있는데 오늘은 그중에서 가장 최근에 나온 달고나맛입니다.

90g 기준 130kcal로 양에비해 칼로리가 아주 높은편은 아닙니다.

아무래도 겉에 튀김옷에 해당하는 부분때문에 칼로리가 살짝 높아진듯합니다.

닭가슴살의 비중은 86.21%입니다.

튀겨먹는 치킨의 맛을 재현하기 위해 에어프라이어 조리를 지원합니다.

10분으로 되어 있는데 실제로 조리해보면 10분보다는 냉동상태라면 15~18분정도 조리해야 합니다.

원재료를 살펴보면 국내산 닭가슴살, 대두유, 곡류가공품, 기타가공품, 복합조미식품, 백설탕, 혼합제제등이 사용됩니다.

영양정보를 살펴보면 나트륨 380mg 탄수화물 5g 당류 0g 지방 4.1g 포화지방 0.8g 단백질 18g입니다. 저지방 고단백의 특징이 그대로 보이네요.

유통기한은 1년입니다.

냉동상태의 모습입니다.

겉에 튀김옷에 해당하는 부분의 모습이 어느정도 보이네요.

냉동상태 그대로 조리했으며,

에어프라이어 180도 15분 조리후 약간 모자란듯해서 3분 추가조리한 모습입니다.

이번 크런치 시리즈 제품들이 맛 자체는 아주 잘 뽑아낸듯합니다.

그냥 먹어도 아주 맛있는 그냥 치킨 그 자체입니다.

게다가 닭가슴살 식감도 예전의 퍽퍽한 닭가슴살이 아닙니다.

미리 염지가 된 상태인건지 아주 부드러운 식감입니다.

대신 겉면의 식감은 치킨과는 좀 차이가 있습니다. 대부분 크리스피/크런치 분류 제품들이 튀김옷에 해당하는 겉 부분의 식감이 아주 바삭하지는 않습니다. 아무래도 닭가슴살에서 올라오는 수분기가 있어서 약간 눅눅해지는 느낌입니다. 그래도 맛 자체는 치킨맛을 잘 구현했습니다.

크런치 달고나맛 일단 닭가슴살과 달고나시즈닝이 과연 잘 어울릴지 궁금했습니다.

달고나맛제품이기는 하지만 개인적으로 달고나맛이 강하지 않은데다

그냥 짭짤한 시즈닝맛이 발 베어있는 치킨을 먹는 느낌입니다.

향에서 약한 달고나향이 나지만 맛 자체에서는 단맛이 강하지 않았습니다.

내심 기대감이 높았던 제품인데 맛에서는 일반 치킨과 비슷한 수준이라

약간 아쉬운감이 많은 제품이라고 생각했는데... 반전이 있네요.

튀김옷의 비중이 많은 양쪽 끝 부분을 먹으니 달달한 달고나 맛이 확 올라옵니다.

중간 부분처럼 튀김옷이 적은 부분은 일반 치킨맛이지만 양쪽 튀김옷 비중이 많은곳은 달달한 달고나 맛이 나네요. 그런데 그 조합이 나쁘지 않네요. 꼭 허니간장느낌의 단짠치킨 맛입니다.