이번에 새로운 컨셉의 과자 신제품이 출시되어 소개시켜드립니다.

바로 CJ제일제당 EXCYCLE 바삭칩 핫스파이시 45g(현재 최저가 1,240원)~~

기본 재료는 쌀을 원료로 하는 쌀과자입니다. 그런데 일반적인 쌀과자 제품이 아니라 사용된 원재료들이 푸드업사이클링을 통해 만들어진 제품이라는점입니다. 

익사이클 제품은 오리지널을 비롯해 다양한 맛 제품이 있는데 이번에 소개시켜드릴 제품의 맛은 핫스파이시 매운맛입니다. 쌀과자 자체가 맛이 밋밋하기때문에 좀 더 강렬한 맛을 더하기 위해 만들어진 제품입니다.

CJ제일제당 EXCYCLE 바삭칩 핫스파이시 45g 제품은 과자제품치고는 특이하게도 고단백 제품입니다. 단백질 함량이 7g이나 되서 웬만한 닭가슴살 한팩의 절반 정도를 먹는 수준입니다.

원재료가 특이합니다. 햇반 만들때 발생하는 못난이쌀을 사용한다고  합니다.

쉽게 말해서 햇반으로 밥을 만들때 깨진쌀이나 금이 간 쌀알을 사용하면 밥맛이 흐려지는 경우가 있습니다. 그래서 밥을 만들기전에 이런 쌀들을 선별해서 골라내는데 쌀의 영양분은 그대로 가지고 있는 일명 상품화하기 어려운 쌀을 가공해서 과자를 만듭니다. 

CJ제일제당 EXCYCLE 바삭칩 핫스파이시 45g 제품은 45g 기준으로 195kcal 이라 칼로리는 적은편은 아닙니다. 단백질 7g 뿐만 아니라 식이섬유함유량도 5g으로 높은편입니다.

푸드업사이클링 통해 만들어진 제품이라는점이 특징인데 두부와 햇반을 만들때 추출된 못난이쌀과 콩비지를 사용해 과자 제품으로 재탄생시킨제품입니다. 밥으로 만들기에는 어렵지만 먹는데 전혀 지장 없는 식재료를 재사용했다는점에서 나름 환경을 위한다는 생각이 드는 제품이네요.

CJ제일제당 EXCYCLE 바삭칩 핫스파이시 45g 제품의 원재료를 살펴보면 쌀그릿츠, 쌀, 해바라기유, 두류가공품, 핫스파이시시즈닝, 정제소금, 유화제, 혼합식용유등이 사용됩니다.

CJ제일제당 EXCYCLE 바삭칩 핫스파이시 45g 제품은 한봉지 기준 195kcal 이며 나트륨 410mg 탄수화물 29g 당류 2g 지방 7g 단백질 7g 입니다. 식이섬유또한 5g이 포함되어 있습니다.

CJ제일제당 EXCYCLE 바삭칩 핫스파이시 45g 제품의 유통기한은 1년입니다.

기본원료로 쌀과 콩비지를 활용해 바삭하게 튀겨낸 제품이라 식감자체는 아주 바삭합니다.

두께감도 얇은 편이라 씹으면 바삭거리는 식감과 함께 부서지는 느낌이 강합니다.

쌀과자 제품들이 대체로 식감이 크런키하지만 좀 더 강렬한 바삭함을 제공하는 제품입니다.

모양에서도 변화감을 주기 위해 동그란 모양과 삼각형 모양 두가지 형태로 되어 있습니다.

쌀과자 특유의 고소한 느낌이 있기는 하지만 아무래도 매운맛시즈닝이 좀 강한편이라 대체로 매운맛이 대세입니다. 더운 여름철이라 그런지 개인적으로 밋밋한 타입보다는 매운맛이 좀 더 맛있기는 합니다. 매운맛은 시즈닝 형태로 겉에 묻어 있기때문에 과자를 씹다보면 쌀과자 특유의 고소한 맛이 느껴집니다.