이번에 소개시켜드릴 제품은 피코크 태조감자국 감자탕 800g(현재 최저가 8,980원)입니다.

감자탕 맛집인 태조감자국의 감자탕 레시피를 적용해 만든 간편식입니다.

일반 밀키트와 달리 완조리되어 멸균포장된 제품이라 단순히 데워서 드시기만 하면 제품이라 조리 과정에서의 차이로 인한 맛의 차이가 없어서 원조 맛집의 레시피를 그대로 즐길 수 있는 장점이 있습니다.

1958년부터 3대째 이어오는 맛집 태조감자국 음식점의 레시피를 적용했다고 합니다.

가장 큰 특징은 맵고 자극적인 맛의 감자탕이 아니라 구수하고 향긋한 깻잎이 들어갔다는점이 차이점입니다.

상온보관이 가능하며 유통기한은 1년입니다.

상온보관이 가능한 제품이라 쟁여두고 먹기에도 좋습니다.

한팩 기준 800g 이며 국물까지 같이 먹으면 2인분으로 충분합니다. 물론 고기의 양이 아주 많은편은 아니기때문에 건더기와 국물을 함께 드셔야 될듯합니다.

조리 방법은 직접가열, 중탕, 전자레인지조리 모두 가능합니다.

뼈가 들어간 제품이라 나중에 덜어내기도 불편해서 이번에는 간편하게 직접 가열 하는 방법으로 조리해봤습니다.

참고로 처음에 개봉해서 보시면 국물이 거의 없어보이는데 조리하다보면 국물이 꽤 많이 나옵니다. 직접조리/전자레인지 조리시에는 가능하면 그릇의 크기가 좀 커야만 넘치니 않으니 주의하시기 바랍니다.

피코크 태조감자국 감자탕 800g  원재료를 살펴보면 정제수, 돼지등뼈, 감자, 대파, 깻잎, 마늘, 고춧가루, 다시다쇠고기, 들깨가루, 향미증진제, 한식간장, 생강, 설탕, 돈골추출농축액, 후추가루, 재제소금등이 사용됩니다.

영양정보를 살펴보면 한팩당 515kcal 이며 나트륨 2028mg 탄수화물30g 당류 8g 지방 26g 포화지방 10g 단백질 40g 입니다.

조리전에는 국물이 거의 없지만 조리하고 나면 국물이 꽤 많이 나옵니다.

시간 자체는 의미가 없고 적당히 데워서 드시면 됩니다.

저는 좀 더 많은 10분정도 조리했습니다.

피코크 태조감자국 감자탕 800g 제품은 서울 성북구에 위치한 맛집 태조감자국의 레시피를 적용해 만든 감자탕입니다. 1958년부터 3대째 이어오는 맛집으로 진한육수와 돼지등뼈, 깻잎을 넣어 깔금하고 담백한 맛의 감자탕입니다. 맛집의 레시피를 적용했다는점은 기본적인 맛은 보장이 된다는게 장점입니다.

간편식으로 만들어진 제품인데다 뜨거운 물에 데워서 바로 먹을 수 있다는점에서 식당과 비슷한 맛을 제공하기 좋은 방식의 제품입니다. 구입후 조리를 해야 하는 제품은 조리 시간이나 환경에 따라 맛의 변동이 발생할 수 있지만 단순 조리 방식일수록 판매자의 제품과 맛의 차이가 줄어들기때문에 맛 보장은 기본적으로 되는듯합니다.

국물의 색상을 보면 매운맛이 좀 있는 얼큰한 감자탕일줄 알았는데 매운맛이 거의 없는 아주 구수한 감자탕입니다. 매운맛에 약한 분들도 전혀 걱정 없이 맛있게 즐기실 수 있는 구수한 국물에 부드러운 돼지고기 등뼈의 살코기를 즐길수 있습니다.

돼지뼈의 갯수는 7~8개로 많은편이지만 크기가 작다보니 뼈에 붙은 살의 양이 많은편은 아닙니다. 국물과 함께 먹으면 2인분용으로도 충분하지만 고기의 양 자체는 1인분 수준정도입니다.

상당히 오랜 시간 고아서 만든 제품이라 그런지 뼈도 힘을 주면 부러질 정도로 약해져 있어서

오히려 드실때 조심해야 하는 부분도 있습니다. 성인남성의 경우 일부 뼈는 씹힐수도 있기때문입니다.

야채는 깻잎이 주로 들어가서 그런지 향과 맛에서 깻잎의 맛이 느껴지는데 돼지고기의 잡내는 확 잡아주는데 확실한 역할을 해줍니다. 기본적으로 돼지돈골농축액 기반의 국물이라 구수한 맛에 깻잎의 향긋한 맛의 조합으로 매운맛의 자극이 덜해 누구나 즐길수 있는 제품인거 같습니다.