이번에 소개시켜드릴 제품은 매운맛과 중량이 업그레이드되어 돌아온 신상 컵라면 제품인 삼양식품 간짬뽕 엑스 큰컵 115g(2개 기준, 현재 최저가1,590원 )  입니다. 포장지에 매운맛은 무려 4배 중량은 9.5% 많아졌다고 합니다. 매운맛 강조문구뿐만 아니라 불붙은 엑스표시까지 과연 요즘같은 매운맛 전성시대에 살아남을 수 있을 매운맛인지 궁금해집니다.

스프는 액상스프 타입이며 베트남산 고춧가루를 20% 사용한 고춧가루 3.9%를 사용하고 있습니다. 베트남산 고춧가루의 매운맛이 강하기는 하지만 실제 사용한 양은 적은편이라 영향이 크지는 않을듯 합니다.

조리 방법은 일반 컵라면중에 볶음면/비빔면과 동일합니다.

끓는 물을 넣어 4분동안 잘 불려준 다음 물 버리고 액상 스프 넣어 비벼 드시면 됩니다.

삼양식품 간짬뽕 엑스 큰컵 115g  원재료를 살펴보면 소맥분, 변성전분, 팜유, 활성소맥글루텐, 정제염, 미감에스유, 면류첨가알칼리제, 양파엑기스, 구아검, 녹차풍미유, 비타민, 구연산이 사용되며 스프류에는 정백당, 정제수, 고과당, 꽃게농축액, 새우엑기스, 오징어엑기스, 홍합조미추출물, 대두유, 매운고추베이스분말, 가쓰오다시, 고춧가루, 후추분말, 마늘, 마늘분말, 변성전분, 조미맛분, 볶음고추풍미유, 향미증진제등이 사용딥니다. 후레이크 재료로는 건양배추, 건청경재, 동결건조오징어, 오징어맛후레이크, 건미역, 조미건조홍고추가 사용됩니다. 

삼양식품 간짬뽕 엑스 큰컵 115g  영양정보를 살펴보면 칼로리는 470kcal 이며 나트륨 1350mg 탄수화물 73g 당류 7g 지방 15g 포화지방 6g 콜레스테롤 10mg 단백질 11g 입니다.

나트륨 자체는 아주 높다고 할수 없지만 아무래도 비빔면 특징상 스프를 모두 먹을 확률이 높아지기때문에 나트륨 함량에 영향이 있으시다면 스프의 양을 조절하시는게 좋습니다.

삼양식품 간짬뽕 엑스 큰컵 115g  제품의 유통기한은 구매시점 기준으로 4개월정도 남았습니다.

제품 강조사항에서 4배 더 매워졌다는 문구에 어느정도 긴장감을 가지고 먹어본 느낌은..

예상보다 많이 맵지는 않다였습니다. 요즘 워낙 매운면 전성시대라 매운면 제품들이 많아지고 기준치도 올라간 느낌도 있고 게다가 짬뽕 특유의 감칠맛이 강하다 보니 매운맛이 살짝 가려지는 느낌때문인지 매운맛 자체는 제 입맛에는 매운라면의 대명사인 신라면보다 아주 살짝 더 매운 수준이라고 생각됩니다.

다만 매운맛의 질감은 좀 다릅니다. 아무래도 비빔면처럼 비벼먹는 볶음짬뽕이라 국물이 없어서 그런지 먹자마자 올라오는 매운맛은 상대적으로 약한편이고 대신 먹고나서 혀에 남는 여운은 좀 긴편입니다. 매운맛에 너무 올인한 라면들 제품이 오히려 맛의 균형이 흐트러지면서 맛이 없는 경우가 있는데 오히려 간짬뽕엑스는 짬뽕의 감칠맛과 함께 적당한 매운맛이 어우러져 계속 먹게되는 매력이 있습니다. 이런 점을 노리고 만든 제품이라면 칭찬을 해주고 싶네요. 

아 먹다가 마지막에 남은 양념이 있어서 건더기들과 함께 먹으니.. 요기서는 좀 매운맛이 좀 강해지네요. 즉 양념이 면에 적당히 묻은 상태에서는 덜맵지만 양념 자체는 매운맛이 강한듯합니다.