이번에 소개시켜드릴 제품은 최근에 출시한 신상 만두 제품인 CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g(200g 2개 기준 현재 최저가17,500원 ) 입니다. 보통 통새우 만두라고 하면 만두소에 갈지 않은 통새우살을 넣어 만드는게 일반적인데 CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 제품은 말 그대로 진짜 통새우 한마리를 넣어 만든 통새우만두입니다. 특히 일반적인 만두와 달리 만두피의 모양도 통새우의 느낌을 잘 살리기 위해서 새우를 돌돌말아만든 모양으로 만든 다소 특이한 만두입니다. 모양만 보면 통새우월남쌈같아보입니다.

새우 한마리가 꼬리까지 통째로 들어간 통새우만두.

새우 좋아하시는 분들에게는 최고의 만두가 될듯합니다.

통새우를 사용해서 그런지 만두에서 새우의 비중이 무려 41.96%입니다.

거의 통새우, 만두피, 약간의 만두소 딱 요 조합이네요.

통새우가 들어간점외에도 모양이 다소 특이합니다.

프라이팬조리를 권장하고 있는데 아무래도 프라이팬에 굽게 되면 만두의 모양이 동그란 모양이면 쉽게 굽기 어렵습니다. 완전 사각형 모양은 아니지만 CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 제품의 단면 모양은 약간 사각형에 가깝습니다. 그래서 프라이팬에 구워드실때 돌려가며 굽기에 편한 모양입니다.

CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 제품의 원재료를 살펴보면 베트남산 흰다리새우, 만두피프리믹스, 양파, 콩기름, 베르미첼리, 부추, 옥수수전분, 설탕, 비타셀, 참ㄱ름, 정제소금, 향미증진제, 변성전분, 새우분말, 펄앤97, 후춧가루가 사용됩니다.

CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 제품의 영양정보를 살펴보면 칼로리는 315kcal이며 나트륨 1120mg 탄수화물 37g 당류 5g 지방 13g 포화지방 2.1g 단백질 12g 입니다.

CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 제품의 유통기한은 1년입니다.

프라이팬 조리, 찜조리, 전자레인지 조리가 가능한데 아무래도 제일 맛있게 드시려면 프라이팬 조리를 추천드립니다. 중약불에서 7분30초~8분조리로 되어 있는데 실제로 조리해보면 중불이라면 10~11분정도 조리가 필요해보입니다. 물론 불의 세기가 주관적인 기준이라 약간 차이가 있으니 조리시 어느정도 시간조율이 필요해보입니다.

CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 제품에는 만두가 5개 들어 있습니다.

가격대에 비하면 통새우가 들어가서 그런지 만두 숫자가 적은편입니다.

거의 만두 하나에 1200~1400원수준입니다.

비싼만두라서 그런지 모양이 변형되지 않도록 트레이형태로 제공하고 있습니다.

흰다래 새우의 껍질을 벗기고 새우살만 남기면 길이가 제법 긴편인데 적당한 크기의 만두를 만들기 위해서 새우살을 반으로 접은다음 추가재료와 함께 만두피로 돌돌 말은 모습입니다.

냉동상태의 만두피가 얇고 투명해보입니다. 밀가루에 분말믹스를 넣어 쫄깃하면서 바삭한 식감을 강조한거 같습니다.

통새우만두답게 한마디로 맛은 새우맛 그 자체 입니다.

생각보다 간이 센편이라 첫맛은 짤짤한 소금맛이 치고 들어오면서

새우살 특유의 씹히는 식감과 함께 오로지 새우맛으로 꽉 차는 맛입니다.

만두피는 쫄깃하면서도 바삭합니다. 두께가 얇은 얇은피라서 기름두르고 프라이팬에 잘 구워내면 바삭한 식감이 강해집니다. 맛 자체가 이렇다 저렇다 표현할 필요없이 짭짤하게 간이 된 새우를 통으로 넣어서 마치 튀김옷대신에 만두피를 사용한 새우튀김처럼 새우의 맛과 향 그 자체입니다.

CJ제일제당 비비고 통새우만두 200g 평가는 의외로 간단합니다.

새우 좋아하신다면 무조건 추천드립니다.

대신 6000~7000원대의 가격에 통새우만두 5개로 가격대는 꽤 높은편입니다.