올 겨울은 유난히 포근한 겨울같습니다. 그래도 중간 중간 찾아오는 한파시에는 역시 따끈한 국물이 먹고 싶은 경우가 있습니다.  오늘 소개시켜드릴 제품은 즉석면요리 제품중 하나인 쌀국수입니다. 특히 오늘 소개시켜드리는 을지깐깐 포보 소고기 쌀국수 685g 제품은 유명 맛집 을지깐깐의 레시피를 적용해 만든 제품으로 감칠맛 강한 기본 육수를 기반으로 하는 기본 쌀국수입니다.

신제품이라 아직 가격대가 살짝 높아보이지만 맛이 괜찮아서 여러개를 구매하시면 좀 더 저렴하게 구매가 가능합니다. 참고로 685g 한봉지는 1인분입니다. 육수가 물을 섞지 않고 그대로 끓여서 먹는 타입이라 포장기준 양이 좀 많은편입니다.

을지깐깐 포보 소고기 쌀국수 685g 기준 1인분이며 칼로리는 383kcal입니다.

쌀가루 58.61%가 들어간 숙면을 사용하며 미국산 소고기 6.76%들어갑니다.

을지깐깐 반깐꾸아 게살 쌀국수 제품은 을지로의 작은 호치민으로 불리우는 맛집 레시피를 적용해 만든 제품입니다. 유통기한은 냉동제품이라 1년으로 긴편입니다.

쌀국수 조리방법은 아주 편하거나 살짝 불편하거나 두가지 방법이 대부분입니다.

보통 간편하게 소스, 면 모두 넣고 끓여 먹는 간편한 방법이 있고

쌀과 육수를 따로 조리해야 하는 약간 복잡한 방법이 있는데 을지깐깐 포보 소고기 쌀국수 685g 제품은 쌀국수와 육수를 따로 조리해야 합니다. 물론 그냥 끓이기만 하면 되기때문에 아주 복잡한건 아니지만 면과 육수를 따로 조리해야된다는점에서는 약간 불편합니다.

을지깐깐 포보 소고기 쌀국수 685g 제품에 사용된 원재료를 살펴보면 정제수, 숙면, 소고기, 숙주나물, 쌀국수엑기스, 양파, 쌀국수육수, 향미증진제, 실파, 양파후레이크, 씬소이소스, 락슈가, 설탕, 복합조미식품, 피쉬소스, 냉동고추, 사골, 말린샬롯, 통계피, 건생강, 정향, 팔각향잎입니다.

을지깐깐 포보 소고기 쌀국수 685g 제품의 영양정보를 살펴보면 한봉지당 383kcal 이며 나트륨 3186mg 탄수화물 11g 당류 8g 지방 31g 단백질 15g 입니다.

완조리된 육수를 사용하기때문에 구성은 간단합니다.

소고기가 들어간 육수팩, 쌀국수면, 양파후레이크로 구성되어 있습니다.

먼저 쌀국수를 3분 조리한 다음 건져 물을 빼줍니다.

육수는 미리 해동한 다음 조리하셔도 되고 살짝 녹인 다음 그대로 팬에 넣고 끓이셔도 됩니다.

미리 조리해둔 면에 육수를 얹고 마지막에 후레이크를 위에 뿌려 드시면 됩니다.

간편식으로 나온 제품이지만 기본적으로 육수를 완제품 형태로 만들어 냉동상태로 제공하는 제품이라 매장에서 직접 먹는 쌀국수의 품질과 아주 비슷합니다. 쌀국수의 식감에서 약간의 차이가 있을수 있지만 적어도 육수의 맛에서는 거의 비슷한 수준입니다. 

확실히 완전조리 육수라서 감칠맛을 비롯해서 베트남 쌀국수의 특유의 맛을 잘 구현했습니다.

약간 현지화 느낌이 들어가서 한국인 입맛에도 잘 맞는 편이라 호불호가 거의 없어보입니다.

소고리 건더기를 비롯해서 숙주 건더기까지 건더기의 양이 풍성하고 마지막에 넣은 양파 후레이크의 감칠맛이 한번 드셔보시면 꽤 좋아하실거 같다는 생각이 드는 제품입니다.

쌀국수면은 쌀외에 밀가루와 감자전분을 섞어 만든 숙면이라 상당히 쫄깃하면서도 면의 겉면 촉감이 아주 촉촉하고 부드럽습니다. 면이 얇지만 웬만한 우동면보다 더 쫄깃한 식감을 제공합니다.