이번에 소개시켜드릴 제품은 다용도로 활용하기 좋은 쿠진아트 중도(현재 최저가 21,390원) 입니다.

칼날의 길이는 18cm 이며 제품이름은 [중도]라고 검색이 되는데 실제 제품명은 다용도 칼로 되어 있습니다. 크기와 모양으로 보면 일반적인 식도와 비슷하기때문에 활용도가 높은 제품입니다.

칼날의 높이에서도 평이한 수준이라 칼날의 쓰임에 따른 피로도도 적고 활용도도 높은 제품입니다.

쿠진아트 중도 제품의 칼날은 독일제 스틸을 사용하고 있습니다.

철을 다루는 능력에서는 이미 한국제품들도 최상위권에 속하고 있지만 아무래도 브랜드 인지도나 제조국 인지도에서는 독일이 좀 더 고급스러운 이미지를 가지고 있어서 그런지 보급형 칼 제품에서도 독일산 블레이드를 사용하고 있습니다.

쿠진아트 중도 제품의 품질표시사항입니다.

제품명은 7인치 다용도 칼이며 재질은 스테인레스 금속을 사용합니다.

쿠진아트 중도 제품의 전체 모습입니다.

칼날이 약간 중식도처럼 앞 부분이 직각으로 꺽이는 모양이지만 크기나 높이등에서 일반 식도와 비슷한 수준의 칼입니다. 손잡이는 그립감을 높이기위한 굴곡을 사용하고 있으며 칼날과 손잡이 사이에는 견고한 고정을 위해 플라스틱 가이드가 부착되어 있습니다.

손잡이부분은 앞쪽에 홈이 파여 있어서 좀 더 견고하게 잡을 수 있습니다.

칼날과 손잡이 연결모습을 보면 손이 미끄러지면서 상처가 날 수 있는 점을 감안해서 손가락이 닿는 부분에는 칼날이 없는 구조입니다.

쿠진아트 중도 제품의 칼날의 길이는 18cm 입니다. 칼날을 포함한 손잡이 부분까지 총 길이는 31cm 입니다. 

칼날의 앞 부분에는 구멍이 있는데 요 구멍은 칼을 벽에 걸어두기 위한 용도입니다.

칼의 무게가 무거운편이 아니라 벽에 걸어두고 사용하고 싶은 경우 활용하시면 됩니다.

쿠진아트 중도 제품의 무게는 218g 입니다. 예전에 소개시켜드렸던 중식도에 비하면 무게가 확실히 가볍습니다. 물론 일반 식도와 비교하면 비슷하거나 약간 더 무겁기는 합니다. 그래도 중식도에 비하면 확실히 가벼운 무게가 부담없이 사용하기 좋은 제품입니다.

손잡이 부분과 칼날의 연결부위에 칼날이 수직으로 튀어 나와있고 튀어 나온 부분에는 다치지 않도록 날카롭지 않게 구성되어 있습니다. 손잡이의 그립감이 좋아서 쉽게 미끄러지지는 않지만 아무래도 재질이 금속재질이라 미끄러질 수도 있는데 그런 경우 손이 다치치 안도록 요 튀어나온 부분이 막아주는 역할을 합니다.

칼날은 사용 초반이라 잘 서있는 상태라서 절삭력이 상당히 좋은편입니다.

칼날의 절삭력이 나쁘면 사용하기 어려운 오징어를 써는데 사용해봤는데 아주 매끄럽게 잘 나가는 모습입니다. 잘려진 오징어의 단면도 아주 매끄러운편이었습니다.

일단 내구성만 어느정도 받쳐준다면 기본 식도로 사용하기에 좋을듯합니다.

다용도 칼 제품인 만큼 다양한 식재료에 활용하기 좋고 크기도 일반 식도와 비슷하면서 약간의 무게감이 있는 칼이라 식재료 손질시 확실히 좀 더 편합니다.

칼의 무게를 이용한 써는 방식에 익숙해지면 좀 더 힘을 들이지 않고 사용할 수 있습니다.