오늘 저녁 돼지고기 수육

오늘 저녁에는 돼지고기 수육을 먹었습니다.

부위가 어디인지 모르겠지만 기름기 하나 없는 아주 퍽퍽한 부분이었습니다.

저야 덕분에 맛있게 잘 먹을 수 있었습니다.

기름기가 없는 부위라 부드럽지 않고 퍽퍽하고 단단한 탓에 씹는 맛이 나름 있는 고기였습니다.

돼지고기 김치찌개나 카레에도 이 부위가 들어가면 참 좋겠다 싶었습니다.

어머니께서 옥상에 키운 상추 덕에 고기를 자주 먹게 되는 것 같습니다.

잘 키운 상추에 고기 올리고 쌈 사서 맛있게 먹었습니다.