감자 1개로 맛있는 간식 만드는 방법을 알려드릴게요! 얇게 칼집을 내서 바삭하게 굽는 감자요리!

간단한 꿀팁으로 더 맛있어지는 통감자 버터구이! 버터 듬뿍 바르고 치즈 얹어 고소하고 짭쪼름하게 만들어봤어요

레시피가 간단하니 퇴근후 빠르게 만들어서 맥주 한 잔 같이해도 너무 좋답니다!

요린이도 따라 할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피

에브리맘만 있으면 요리 껌easy! 여러분도 함께 만들어보세요

‍재료

감자 2개, 슬라이스 체다치즈 5장

버터 80g, 설탕 2큰술, 소금 약간, 파마산 치즈가루 약간, 파슬리 가루 약간

‍레시피

1. 오븐은 230도에서 20분 이상 예열합니다.

2. 감자를 도마에 놓고 감자 위아래에 젓가락을 놓아줍니다.

감자는 밑부분을 조금 잘라주면 감자가 흔들리지 않아 칼집을 내기 더욱 수월합니다.

* 젓가락을 놓고 감자를 자르면 완전히 잘라지지 않도록 칼집을 내기 쉬워요!

3. 촘촘한 간격으로 감자에 칼집을 내줍니다. 그리고 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼줍니다.

* 감자의 전분기를 제거하면 더 바삭한 아코디언 감자를 만들 수 있습니다.

4. 10분 뒤 전분기가 제거된 감자는 키친타올로 물기를 제거한 뒤 전자레인지에 5분 돌려 익혀주세요

* 감자를 전자레인지에서 1차로 돌려주면 오븐에서 굽는 시간을 단축할 수 있어요.

5. 버터 80g은 전자레인지에 30초 정도 데워 완전히 녹여줍니다.

녹인 버터에 설탕 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

6. 1차로 전자레인지에 돌린 감자의 구석구석에 녹인 버터 + 설탕을 골고루 발라줍니다.

소금도 솔솔 뿌려주세요.

7. 예열된 오븐에 220도에서 30분 정도 구워줍니다.

굽는 온도와 시간은 오븐마다 차이가 있으니 감자가 구워지는 상태를 확인하면서 조절해주세요.

* 에어프라이어를 사용할 경우 200도에서 30분 구워줍니다.

8. 노릇하게 구워진 아코디언 감자는 오븐에서 꺼내서 사이사이에 작게 잘라준

슬라이스 체다치즈를 꽂아주고, 다시 오븐에 넣어 5분 더 구워줍니다.

9. 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

#easyrecipe #아코디언감자 #맥주안주

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