연어 한 마리로 열리는 근사한 홈파티

연어 스테이크보다 촉촉하고 연어의 풍미를 즐길 수 있는 메뉴에요~

간단하게 만들 수 있지만 파티 테이블을 고급스럽게 해주는 메뉴! 연어 파피요트를 소개합니다

* 재료

연어 400g, 종이호일 1장, 통마늘 3개, 양파 1/2개, 레몬 1/2개, 미니 아스파라거스 5개,

방울토마토 5개, 소금 약간, 후추 약간, 올리브 오일 5큰술, 파슬리 가루 약간

* 레시피

1. 연어는 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거한 뒤,

소금 약간과 후추 약간을 뿌려 10분간 밑간합니다.

2. 연어에 밑간이 되는 동안 통마늘은 편으로 썰고, 양파와 레몬은 동그랗게 슬라이스 합니다.

미니 아스파라거스와 방울토마토는 흐르는 찬물에 씻어서 준비합니다.

* 청경채나 애호박을 사용하셔도 좋고, 큰 토마토를 슬라이스 해서 사용하셔도 좋습니다.

3. 오븐팬에 종이호일 한 장을 깔고 동그랗게 썬 양파를 깔아준 뒤,

그 위에 밑간된 연어를 올려줍니다.

4. 연어에 올리브오일을 둘러주고, 편마늘과 미니 아스파라거스, 방울토마토를 넣어주세요.

마지막으로 슬라이스 한 레몬을 올려준 뒤,

종이호일을 양 끝을 사탕 모양처럼 감싸면서 양끝을 말아줍니다.

5. 에어프라이어에 넣고, 180℃에서 20분 구워줍니다. 오븐일 경우 200℃에서 30분 구워주세요.

* 취향에 따라 버터 30g정도 추가하셔도 좋습니다.

* 취향에 따라 연어 파피요트에 오징어나 새우를 추가하셔도 좋아요.

6. 마무리로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.

#프랑스가정식 #연어요리 #에어프라이어요리

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[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]

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제공: 에브리맘