마약달걀장보다 더 밥도둑이 있다니! 이번엔 맵단이에요 불닭소스를 활용해서 만들었어요

촉촉한 반숙란과 소스에 비벼서 밥 한 숟갈 듬뿍 드셔보세요! 밥통 하나 순삭되도 책임 못져요

맛있는 반숙란 삶는 방법까지 알려드리니 꼭 한 번 도전해보세요!

요린이도 따라 할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피

에브리맘만 있으면 요리 껌easy! 여러분도 함께 만들어보세요

‍재료

달걀 6개, 불닭소스 200mL, 물 150mL, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술,

다진마늘 1큰술, 참깨 1큰술, 대파 1대, 양파 1/4개

‍레시피

1. 냄비에 물, 불닭소스, 대파, 양파, 마늘, 설탕, 고춧가루를 넣고 끓여준다

약불로 5분간 끓인 후 식혀주세요.

2. 달걀은 삶기전 실온에서 30분~1시간 정도 둔 달걀을 사용한다.

냄비에 물 적당량을 넣고 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣어 섞어주세요.

* 냉장고에서 달걀을 꺼내자마자 삶아버리면 온도차로 껍질이 깨져서 달걀이 터져버려요.

달걀을 바로 삶고 싶으시다면 달걀을 미지근한 물에 담가놓았다가 삶아주시면 돼요.

3. 가스불은 강불로 켜준 뒤, 물이 팔팔 끓기 시작하면 달걀을 냄비에 조심히 넣어주세요.

4. 물이 끓고 넣은뒤 6분! 달걀을 반숙으로 삶아주세요.

5. 반숙으로 삶아진 달걀은 바로 차가운 물이나 얼음물에 넣어 완전히 식혀준 뒤, 껍질을 까주세요.

6. 불닭양념장에 반숙 달걀 6개를 모두 넣고 냉장고에서 12시간 숙성해서 맛있게 드시면 됩니다.

#easyrecipe #불닭소스 #마약계란장

모든 요리의 시작, 에브리맘

네이버 블로그 https://blog.naver.com/boda_company123

인스타그램 https://www.instagram.com/witheverymom/

* 도움이 되었다면 구독 좋아요 부탁드리며, 공유와 퍼가실 땐 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.

* 이 영상의 저작권은 에브리맘에게 있으며 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

제공: 에브리맘