도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 대중적인 한식 메뉴인 돼지불백을 도시락으로 재해석한 ‘돼지불백’ 시리즈 7종을 출시했다고 1일 밝혔다.

한솥도시락은 최근 1인 가구 증가와 혼밥 문화 확산에 따라 간편하면서도 든든한 식사를 찾는 수요가 증가하고 있는 점에 주목해, 익숙한 한식 메뉴인 돼지불백을 보다 실용적이고 편리한 형태로 제공하고자 이번 신메뉴를 기획했다고 설명했다. 특히 돼지불백에 대한 선호도가 높은 2030 남성층은 물론, 영양과 맛의 균형을 중시하는 여성 소비자의 기호까지 만족시킬 수 있을 것으로 기대하고 있다.

신제품은 크게 정식류와 덮밥류로 나뉘며, 소비자가 취식 상황이나 개인의 기호에 맞게 자유롭게 선택할 수 있도록 구성됐다.

정식류는 다양한 밑반찬과 쌈채소가 곁들여져 정갈하고 풍성한 한 상 차림을 구현했다. 기본 메뉴인 돼지불백 정식을 비롯해 제육볶음과 돼지불백을 함께 담은 ‘제육볶음&돼지불백 정식’, 돼지불백과 함께 묵은지 김치찌개가 구성된 ‘돼지불백 묵은지 김치찌개 정식’, 김치볶음밥에 돼지불백을 더한 ‘김치볶음밥&돼지불백’ 등 다양한 조합으로 메뉴 선택의 폭을 넓혔다. 쌈채소는 별도 구매가 가능하다.

덮밥류는 일반적으로 정식이나 백반 형태로 제공되던 돼지불백을 보다 간단하게 즐길 수 있도록 덮밥 형태로 재구성한 메뉴다. 간장 양념에 재운 돼지고기를 중심으로, 한솥도시락 고유의 특제 커플소스와 와사비를 더해 단짠 감칠맛을 강조했다. 덮밥은 사이즈에 따라 ‘돼지불백 덮밥’, ‘빅 돼지불백 덮밥’, ‘메가 돼지불백 덮밥’으로 구분됐으며, 반찬으로 따로 구성된 ‘반찬 돼지불백’도 함께 선보였다.

한솥도시락 관계자는 “돼지불백은 남녀노소 누구에게나 친숙한 메뉴로, 이를 한솥도시락만의 방식으로 간편하면서도 풍성하게 재해석했다”며 “특히 돼지불백 정식의 경우 쌈채소 등을 함께 제공해 한 끼 식사의 완성도를 높였다”고 말했다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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