조선호텔앤리조트가 깊어가는 가을의 정취를 담은 애프터눈 티 세트를 전국 5개 호텔에서 선보인다. 서울과 부산의 각 호텔은 제철 재료와 지역 특색을 반영한 메뉴로, 티·샴페인·디저트·세이버리까지 다채로운 미식 조합을 완성했다. 이번 시즌 티 세트는 도심의 노을, 루프톱의 여유, 바다의 풍경 속에서 즐길 수 있는 가을 한정 경험으로 기획됐다.

샴페인과 함께 즐기는 고급 하이티 — 조선 팰리스 ‘1914 버블 하이티 세트’

조선 팰리스의 1914 라운지앤바는 19세기 영국 귀족 문화에서 영감을 받은 ‘1914 버블 하이티 세트(1914 Bubble High Tea Set)’를 선보인다. 캐비어와 트러플을 더한 세이버리 셀렉션과 로제 샴페인의 조화가 고급스럽고 세련된 분위기를 완성한다.

조선 팰리스 ‘1914 버블 하이티 세트’

호텔 24층에서 도심 스카이라인을 감상하며 노을이 물드는 저녁 6시부터 8시 사이, 낭만적인 하이티 타임을 즐길 수 있다. 이번 세트는 두 잔의 로제 샴페인이 포함된 2인 구성으로, 10월 31일까지 이용 가능하다. 가격은 2인 기준 20만 원이며, 출시 기념으로 샴페인 1병 추가 주문 시 특별가 혜택이 제공된다.

향과 맛이 어우러진 감각의 미식 — 레스케이프 ‘애프터눈 앳 더 샤토’

레스케이프 호텔은 프랑스 왕실의 티 파티를 재현한 ‘애프터눈 앳 더 샤토(Afternoon at the Château)’를 향수 브랜드 퍼퓸 드 말리(Parfums de Marly)와 협업해 선보인다. 향수 시향 키트를 통해 향을 먼저 느끼고, 그 향에서 영감을 받은 디저트를 맛보는 독창적인 구성이다.

레스케이프 ‘애프터눈 앳 더 샤토’

대표 메뉴는 향수 ‘발라야(Valaya)’에서 영감을 받은 바닐라와 만다린 케이크, ‘멜리오라(Meliora)’의 향을 표현한 청포도 무스 케이크다. 트러플 치즈 오픈 샌드위치와 무화과 콩피튀르 스콘도 함께 구성돼 향과 맛의 조화를 이룬다.

이 티 세트는 11월 30일까지 매일 오전 11시부터 오후 6시까지 ‘티 살롱 바이 팔레드 신’에서 운영되며, 가격은 9만 원이다.

루프톱에서 즐기는 일요일의 여유 — 그래비티 조선 서울 판교 ‘선데이 하이티 세트’

그래비티 조선 서울 판교는 루프톱 바 ‘부스트(Voost)’에서 매주 일요일만 한정 운영하는 ‘선데이 하이티 세트(Sunday High Tea Set)’를 준비했다.

그래비티 조선 서울 판교 ‘선데이 하이티 세트’

티 트레이에는 제철 과일과 치즈 플래터, 복숭아 무스, 밤 케이크, 홍시 판나코타 등이 오르고, 샌드위치와 브루스케타가 풍성함을 더한다. 스파클링 와인이나 칵테일과 함께하면 도심 속에서도 여유로운 주말 오후가 완성된다. 이용 시간은 매주 일요일 오후 1시부터 7시까지이며, 가격은 9만 원이다.

바다를 품은 티 타임 — 웨스틴 조선 부산 ‘어텀 글로우’

웨스틴 조선 부산의 파노라마 라운지는 창밖으로 윤슬이 반짝이는 바다를 바라보며 즐기는 ‘어텀 글로우(Autumn Glow)’ 티 세트를 선보인다.

웨스틴 조선 부산 ‘어텀 글로우’

자색고구마와 치즈감자 브레드, 밤 크림 스콘과 감 무스 등 제철 재료가 가을의 따뜻한 향취를 더한다. 무화과 크림치즈 스콘과 피칸 타르트, 초콜릿 블루베리 파블로바가 달콤한 마무리를 장식하며, 웰컴 드링크와 함께 제공되는 커피 또는 티가 여운을 남긴다.

이 세트는 11월 30일까지 매일 오후 12시부터 6시까지 운영되며, 가격은 12만 원이다.

해운대의 가을을 담은 한 잔 — 그랜드 조선 부산 ‘웜 업 더 시즌’

그랜드 조선 부산의 라운지앤바에서는 해운대 바다를 한눈에 담으며 즐길 수 있는 ‘웜 업 더 시즌(Warm up the Season)’ 티 세트를 선보인다.

그랜드 조선 부산 ‘웜 업 더 시즌’

몽블랑 타르트, 단호박 무스, 얼그레이 무화과 쉬폰 케이크 등 가을의 달콤함이 돋보이며, 트러플 에그 샌드위치와 연어 샌드위치가 깊은 풍미를 더한다. 커피나 티와 함께하는 이 세트는 가을의 여운을 오롯이 담아낸다.

11월 30일까지 매일 오후 12시부터 5시까지 운영되며, 가격은 9만 5천 원이다.

이번 조선호텔앤리조트의 가을 시즌 애프터눈 티 세트는 각 호텔이 가진 공간적 매력과 계절의 감성을 더해, 일상 속에서도 특별한 미식의 순간을 경험할 수 있도록 기획됐다. 도심의 스카이라인, 루프톱의 낭만, 바다의 풍경이 어우러진 조선의 가을 티 타임은 올해의 잊지 못할 계절의 기억이 될 것이다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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