하이트진로의 무알코올 맥주 ‘테라 제로’가 캔 제품에 이어 병 제품에서도 초기 흥행에 성공하며 무알코올 시장 내 입지를 넓히고 있다.

하이트진로는 지난 6월 30일 출시한 테라 제로 병 제품의 초도 생산 물량 90만 병이 출시 10일 만에 전량 소진됐다고 16일 밝혔다. 하루 평균 약 9만 병이 소진된 셈이다.

앞서 테라 제로 캔 제품이 출시 100일 만에 누적 판매량 400만 캔을 기록한 데 이어 병 제품도 빠른 판매 속도를 보이면서 가정용과 외식용 시장에서 모두 성장 가능성을 확인했다.

외식·유흥 채널 주문 증가에 긴급 추가 생산

테라 제로 병 제품은 음식점과 주점 등 외식·유흥 채널의 주문이 예상치를 웃돈 것으로 나타났다. 하이트진로는 제품 공급을 원활하게 유지하기 위해 긴급 추가 생산에 돌입했으며, 추가 물량을 신속하게 공급해 초기 흥행 흐름을 이어갈 계획이다.

이번 완판은 회식이나 모임, 외식 자리에서도 알코올 섭취 부담 없이 맥주 특유의 풍미와 청량감을 즐기려는 수요가 늘어난 결과로 분석된다. 술을 마시지 않거나 음주량을 조절하는 ‘소버 큐리어스(Sober Curious)’ 문화가 확산하면서 무알코올 맥주가 식사와 모임 자리의 새로운 선택지로 자리 잡고 있다는 것이다.

테라 제로는 알코올을 전혀 포함하지 않은 100% 무알코올 제품이다. 비알코올 병 제품이 주로 유통돼 온 기존 외식·유흥 채널에서 무알코올과 무칼로리를 동시에 구현한 병 제품이라는 점을 차별화 요소로 내세웠다.

‘무알코올’과 ‘비알코올’ 차별화

무알코올과 비알코올 제품은 알코올 함유 여부에서 차이가 있다. 식품의약품안전처의 식품 등의 표시기준에 따르면 알코올이 없거나 사용되지 않은 제품은 ‘무알코올’, 알코올이 1% 미만 함유된 제품은 ‘비알코올’로 구분된다.

제품명이나 전면에 표시되는 ‘제로’, ‘0.00’ 등의 표현이 비슷하더라도 비알코올 제품에는 미량의 알코올이 포함될 수 있어 소비자가 실제 표시 정보를 확인할 필요가 있다.

이 같은 차이는 운전을 앞두고 있거나 알코올 섭취를 피해야 하는 소비자에게 중요한 선택 기준이 될 수 있다. 현행 음주단속은 주류나 음용 식품의 종류와 관계없이 체내 혈중알코올농도를 기준으로 처벌 여부를 판단한다. 일반 주류뿐 아니라 소량의 알코올을 포함한 음료나 의약품이라도 혈중알코올농도가 단속 기준인 0.03% 이상으로 측정되면 처벌 대상이 될 수 있다.

하이트진로는 테라 제로가 알코올을 전혀 포함하지 않아 비알코올 제품과 명확한 차이를 갖는다고 강조했다. 다만 소비자는 무알코올과 비알코올 표시를 구분하고 제품별 정보를 확인하는 것이 필요하다.

하이트진로 ‘테라 제로’ 병 제품 2종

칼로리·당류·감미료 뺀 ‘리얼 제로’

테라 제로는 무알코올이라는 기능적 가치와 함께 맥주다운 맛과 음용감을 구현하는 데 초점을 맞췄다. 칼로리와 당류, 감미료를 모두 뺀 ‘리얼 제로(Real Zero)’ 설계를 적용하고, 호주산 청정 맥아 농축액을 사용해 맥주 본연의 풍미를 살렸다.

여기에 강한 탄산감을 더해 음식과 함께 마시기 좋은 청량한 음용감을 구현했다. 병 제품은 기존 맥주와 같은 형태로 제공돼 음식점과 주점에서도 익숙하게 주문하고 즐길 수 있도록 했다.

용량은 외식 업태별 운영 환경과 소비자의 음용 상황을 고려해 330㎖와 500㎖ 두 가지로 구성했다. 이를 통해 음식의 종류나 모임 규모, 개인별 음용량에 따라 제품을 선택할 수 있도록 했다.

하이트진로 관계자는 “캔과 병 제품에서 이어진 긍정적인 반응을 통해 테라 제로의 성장 가능성과 무알코올 시장의 확장성을 확인했다”며 “긴급 추가 생산을 통해 공급을 조속히 안정화하는 한편, 채널별 라인업과 제품 경쟁력을 지속해서 강화해 테라 제로를 국내 무알코올 시장을 선도하는 대표 브랜드로 성장시켜 나가겠다”고 말했다.

이준문 기자/jun@newstap.co.kr

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