요즘 날이 추워져서인지
만두 인기가 점점 높아져 가고 있는데
그 중에서도 얇은피 만두는 그 인기가 하늘을 찌른다죠 ㅋㅋ
이번에는 신세계푸드 올반에서 나온 얇은피 만두를 만나봤어요.
소개해드릴게요.
신세계푸드 올반 얇은피 인생왕교자
용량 : 455g x 2팩
만두소의 최적의 식감을 위해 좋은 재료들을 고르고 꼼꼼히 다지고
만두피를 얇고 쫄깃하게 숙성하여 빚어 만든 올반의 인생왕교자입니다.
온라인으로는 다양한 곳에서 만나보실 수 있고
오프라인으로는 신세계푸드라서 이마트에서 만나보실 수 있으니
참고하시길 바래요.
올반의 얇은피 인생 왕교자는
맛있다라는 말로는 부족하고 여운이 긴 맛으로
자꾸만 생각나고 찾게되며
인생이라는 수식어를 붙일 만큼 감동의 맛을 전하기 위해
정성을 다해 만들어낸 올반의 인생왕교자라고 해요.
칼로리는 100g당 210kcal를 가지고 있으며
원재료로는
국내산 돼지고기의 비율이 높은 함량으로 들어가 있고
그 다음으로 만두의 피가 되는 밀가루,
부추, 양배추, 양파, 대파 등등 여러가지 제료들이 들어가 있습니다.
부추같은 경우는 국내산 50%, 중국산 50%
이렇게 표기가 되어 있는데
소비자의 입장에서는 그냥 국내산 100%로 했으면 좀 더 좋았을걸 하는
아쉬움이 살짝 남네요.
올반 얇은피 인생 왕교자
1팩 안에는 총 13개의 인생왕교자가 들어가 있습니다.
저는 꺼내면서 그냥 갯수를 세알려 본건데
갯수보다는 455g 수로 1팩의 양을 측정하시기 바랍니다.
만두를 처음 접했을때는
만두의 피가 얇다라는 느낌은 사실 받지는 못했습니다.
다른 왕교자들과 비슷하지 않나~생각이 들기도 했어요.
그리고 만두의 피가 균일하지 않아요
어떤 부분은 두껍기도 하고
어떤 부분은 만두 속이 보일 정도로 얇기도 했습니다.
나머지 설명은 먹으면서 더 해보도록 하겠습니다.
우선 어떻게 해먹었는지부터 보여드릴게요.
저는 군만두로 해먹었구요.
후라이팬에 구워서는 간장소스에 찍어먹기도 했고
비빔만두로도 해먹었습니다.
우선 만두들을 모두 후라이팬에 먹기 좋게
노릇노릇 익혀줍니다.
간장, 고추장, 고추가루, 식초, 설탕, 올리고당, 깨, 참기름
을 넣어 비빔양념소스를 만들어줍니다.
예쁜 모양을 만들어보고 싶었는데
똥손인 관계로 ㅋㅋ
흉내만 내봤습니다.
처음 접했을때는 육안으로는 만두피가 얇다라고는 못느꼈는데요.
식감에서 그 차이가 느껴지더라구요.
만두피가 얇아서 질기지 않으며
한입에도 잘 끊어지더라구요.
특히나 만두는 식은 만두에서 질김을 더 느껴지는데
식은 뒤에 먹어도 질기지 않고
안입에 똑 베어지더라구요.
밀가루 특유의 퍽퍽함도 없으며 특유의 맛도 덜 느껴집니다.
만두의 피가 얇아서
만두속 재료들과 함께 담백하게 먹기 좋아요.
그래서 군만두로 해먹는게 아주 잘 어울려요.
어떤 특별한 재료의 맛과 식감이 강하게 나기 보다는
돼지고기와 밀가루, 부추, 양배추, 양파, 대파 등의 재료들이
고루 잘 섞여서 부드러운 식감과 맛의 조화를 가지고 있는 왕교자입니다.
생긴건 흡사 비비고 왕교자와 사이즈가 비슷합니다만
옆 면적에 있어 좀 더 통통함을 가지고 있어요.
올반과 비비고의 왕교자 이 두 가지가 박빙이라 할 수 있는데
만두의 피가 얇은걸 더 선호하신다면
올반의 얇은피 인생 왕교자를 선택하시면 돼요.
만두의 피가 얇아 부드럽게 잘 끊어지고
밀가루의 퍽퍽함 없이 부드럽게 드실 수 있는 올반의 얇은피 인생 왕교자입니다.
