이번에 소개시켜드릴 제품은 교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈 70g(현재 최저가 990원) 입니다.

보통 핫바라고 많이 알려진 제품들은 주원료로 어묵을 사용하고 소시지 제품들은 돼지고기를 많이 사용하는데 교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈 제품은 제품명에서 알 수 있듯이 닭가슴살을 주재료로 사용하고 있습니다. 돼지고기 특유의 느끼한 맛이나 어묵을 싫어하시는 분들에게 딱 적당한 제품입니다.

교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈 70g 제품은 100% 국내산 닭가슴살을 사용하고 있습니다.

참나무 훈연을 통해 스모키한 향을 느낄수 있습니다.

다만 주의사항이 하나 있습니다. 바로 조리 방법인데 그냥 조리하는게 아니라 전자레인지 30초 조리가 가능하지만 해동을 하라고 되어 있습니다.

교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈 70g 한팩 기준 120kcal로 칼로리는 다소 높은편입니다.

닭가슴살 함유량은 74.80%로 함유량이 높아서 칼로리가 다소 높아진거 같습니다. 여기에 가공치즈 5.82%가 포함되어 있습니다.

교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈 70g 제품은 냉동보관 제품이며 유통기한은 1년입니다.

교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈제품에는 국내산 닭가슴살을 사용하며 그외에 가공치즈는 뉴질랜드산을 사용합니다. 자연치즈에 식물성유지를 넣은 가공치즈이며 그외에 유화제를 비롯해 다양한 식품 첨가물이 포함되어 있습니다. 보존기간을 늘려주고 맛을 내기 위한 식품첨가물이 함유되어 있습니다.

교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈 70g 제품의 영영성분을 살펴보면 한팩당 125kcal로 칼로리는 다소 높은편이며 나트륨 함량은 420mg 입니다. 닭가슴살을 사용해 지방이 적은편이지만 치즈를 사용해서 그런지 전체 지방함량이 8g으로 다소 높아졌습니다.

제품 주의사항을 자세히 보시면 해동및 조리방법이 다소 특이합니다. 보관은 냉동이며, 냉수를 사용한 2시간 해동 또는 냉장해동 4시간 후 전자레인지로 조리하도록 되어 있습니다.

제대로 조리해 먹으려면 과정이 너무 복잡한게 단점입니다. 

물론 이렇게 조리해 드실 분들은 많지 않을겁니다. 대부분 냉동상태에서 바로 데워드실것으로 예상되는데 실제로 그렇게 해도 맛이나 식감의 차이가 크지는 않습니다. 다만 냉동상태에서 직접 데워먹을 경우 간혹 내부의 치즈가 부풀어 올라 터지는 경우가 있으니 조심하시기 바랍니다.

아니면 조리후 드실때 닭가슴살부분은 온도가 적당하지만 치즈부분의 온도가 너무 높아 화상의 우려가 있으니 이부분도 주의하시기 바랍니다.

포장 기준 무게는 79g으로 정량은 잘 지키고 있습니다. 포장지와 스틱을 제외하면 무게는 정확할거 같습니다.

일단 처음 조리한 교촌 닭가슴살 스모크소시지는 해동후 조리했습니다.

전자레인지를 사용해 30초 조리하면 먹기에 딱 좋습니다.

해동후 조리하면 사진에서처럼 소시지 안쪽의 치즈가 먹기 좋은 상태로 녹아 있습니다. 너무 뜨겁지도 않아 먹기에 딱 좋습니다.

일단 교촌 닭가슴살 스모크소시지 치즈는 닭가슴살을 사용해서 그런지 맛이 상당히 담백합니다. 여기에 부드러운 치즈가 중간 중간 있어서 닭가슴살의 퍽퍽한 식감을 보완해주고 있습니다. 

나트륨함량이 420mg 들어 있어서 그런지 짠맛이 제법 강한편입니다. 

교촌 닭가슴살 스모크소시지의 바깥쪽은 아주 쫄깃쫄깃한 식감이라 개인적으로 상당히 마음에 들었습니다. 

맛이나 식감은 상당히 마음에 드는 대신 제품 주의사항을 자세히 보시면 해동및 조리방법이 다소 특이합니다. 냉수를 사용한 2시간 해동 또는 냉장해동 4시간 후 전자레인지로 조리하도록 되어 있습니다. 제대로 조리해 먹으려면 과정이 너무 복잡한게 단점입니다. 물론 이렇게 조리해 드실 분들은 많지 않을겁니다. 대부분 냉동상태에서 바로 데워드실것으로 예상되는데 실제로 그렇게 해도 맛이나 식감의 차이가 크지는 않습니다. 다만 냉동상태에서 직접 데워먹을 경우 간혹 내부의 치즈가 부풀어 올라 터지는 경우가 있으니 조심하시기 바랍니다. 아니면 조리후 드실때 닭가슴살부분은 온도가 적당하지만 치즈부분의 온도가 너무 높아 화상의 우려가 있으니 이부분도 주의하시기 바랍니다.