이번에 소개시켜드릴 제품은 푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어(현재 최저가 2,340원)입니다.

다양한 종류의 해산물 가공식품을 먹어봤지만 이번 제품은 상당히 독득한 제품입니다.

쉽게 말해 오징어숙회를 간단하게 전자레인지로 데워서 만들어 먹을 수 있는면서

한입에 먹을수 있는 크기로 만들어 간편함을 더한 제품입니다.

보통 오징어 숙회를 하면 끊는 물에 오징어를 넣어 살짝 익힌 후 꺼내 썰어먹게 되는데 국내산 오징어의 경우 육질이 쫀득쫀득해서 문제가 없습니다. 하지만 아무래도 가격이 비싸기때문에 이런 가공식품에서는 외국산 원재료를 사용할 수밖에 없습니다. 보통 외국산 오징어는 대왕오징어처럼 큰 오징어가 대부분인데 대왕오징어는 육질이 물컹거려 일반적인 조리 방식으로 조리하면 식감이 좋지못한 단점이 있습니다. 그래서 이런 단점을 극복하기위해서 스팀 방식으로 조리한거 같습니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 80g 한팩 기준으로 칼로리는 86kcal 이며 한 팩당 15g의 단백질을 함유하고 있습니다. 오징어 자체가 워낙 단백질 함량이 높은 어종이라 원기회복에 좋다고 잘 알려져 있습니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 제품에는 페루산 오징어 95%를 함유하고 있습니다. 일단 오징어 비중이 95%라는것은 오징어 단일 가공품이라고 보시면 됩니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 제품의 유통기한은 1년이상입니다. 제품 상단에 표기가 지워져서 잘 안보이지만 자세히 살펴보니 대략 9개월 이상 남았습니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 조리방법은 간단하게 전자레인지로 바로 조리하시면 됩니다. 냉동상태에서 해동과정 필요없이 바로 조리가 가능합니다.

참고로 해동이 된 상태에서 조리하시면 물이 많이 생겨서 나중에 따라 버리셔야만 합니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 제품의 원재료는 특별한 부분이 없습니다. 페루산 오징어 95%이며 나머지 원재료들은 간단한 조미료와 보존료 수준입니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 영양정보를 살펴보면

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 80g 한팩기준 칼로리는 86kcal 입니다.

나트륨함량은 180mg, 탄수화물 4g, 당류 0g, 지방 2.5g, 지방 1g, 단백질 15g 입니다.

포화지방 0.2g, 트랜스지방은 0g 입니다.

일단 영양성분표상 구성은 상당히 건강한 구성입니다. 다만 나트륨함량이 약에 비해서 약간 많은듯 싶은데 실제로 먹어보면 초고추장에 찍어먹는게 좋아서 나트륨함량은 일단 접어둬야 할거 같습니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 포장포함 무게는 88g으로 정량은 잘 지키고 있습니다. 

그런데 조리를 하고 나서 발생하는 물등을 고려하면 아무래도 냉동제품이라 양이 약간 적어지는거 같습니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 조리전 모습입니다.

이 제품에서 제일 아쉬운점이 바로 가공된 모습입니다.

한입에 먹을 수 있도록 자르더라도 좀 보기좋게 자르면 좋은데 정말 크기도 제각각이고 모양도 제각이고 어떤것은 두껍고 어떤것은 조각나있고 모양점수는 낙제점입니다.

그리고 처음 개봉하고 나서 조리전 모습을 보고 이거 혹시 돼지 비계만 모아놓은거 아닌건가 하는 생각이 들정도로 색상이 정말 완벽한 화이트색상입니다. 보통 오징어 몸통이더라도 약간의 회색빛도 있는데 아무래도 큰오징어 몸통이라 그런지 흰색그대로입니다.

조리하고 난 다음의 모습입니다. 냉동상태에서 약간 녹은 상태에서 조리를 했더니 밑에 물이 살짝 고였습니다. 일단 물을 버리고 난 다음 냄새를 맡아보니 냄새는 확실히 오징어 본연의 냄새가 납니다.

푸드나무 랭킹수산 한입 쏙 스팀오징어 제품을 일단 그냥 먹어본 느낌은

모양과 달리 상당히 마음에 들었습니다.

쫀득쫀득하면서 질기지 않은 오징어 살이 일품입니다.

싱싱한 오징어를 바로 데쳐낸 숙회하고는 비교하기 어렵지만 가공식품 치고는 식감이 상당히 좋습니다. 맛도 약간의 조미료들이 들어가서 그런지 그냥도 먹을만 합니다.

물론 초고추장에 찍어 먹으면 안주로 먹어도 될 정도로 맛있습니다.

그냥 간단하게 밥반찬으로 먹기에도 좋고 좀 더 대용량 제품을 구매해서 술안주로 먹기에도 적당한 제품입니다. 기본간은 약한편이라 그냥 먹어도 되고 초고추장에 찍어먹으면 궁합이 잘 맞습니다. 

참고로 전자레인지 조리시 조리 시간을 너무 길게 하시면 안됩니다.

조리 시간이 길어지면 식감이 질겨지기때문에 조리 시간을 꼭 지키시기 바랍니다.